官方消息
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Umeno Hana
(梅の花)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Umeno Hana
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-5490-8211 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
東京都世田谷区成城6-5-34 成城コルティ 4F |
| 交通方式 |
距離成城学园前 54 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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座位、设备
| 座位数 |
66 Seats |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
成城学園前駅の駅ビルコルティに去年入ったお店です。
アマルフィが出て行った場所。
採光が良く、気持ちの良い空間です。
梅の花の他の店舗には二軒ばかり行ったことがあり、豆腐好きとしては安心して行ける安定的なお店という印象のチェーン店です。
豆腐料理専門店というのが私好みであり、夫の行きたがらない理由。
豆腐は男性には物足りないらしいですね(苦笑）。
この日は女性ばかりのグループでお昼に訪問です。
一万円近い、たいそうなコースも多いですが、一番軽い梅ランチ（2100円）にしました。
まずは冷奴、茶わん蒸し、サラダ。
滑らかな茶わん蒸しには小さなお餅が入っています。
青森の茶わん蒸しと違って、栗の甘露煮は入っていませんよ～。
普通に銀杏です。
そして、がんもどき風のはんぺんのような煮物、生麩田楽、湯葉揚げ。
もっちりとした生麩は、甘い田楽味噌が添えられて良いですね～。
湯葉も大好きなのです。
薄味に煮含めた湯葉が一番好きですが、揚げた湯葉も面白いです。
お吸い物も湯葉。
ご飯は松茸ご飯、鰻せいろ、和風ドリアから選べます。
鰻にしました。
小さいながらも上手にふっくら焼けた鰻が乗っています。
デザートの餡子のくずよせのようなものが、ご飯より前に出てきているのはちょっと？？？でしたが、全体的に丁寧な仕事をしてあって、好ましいお料理ばかりでした。
接客もきちんと目配りしていて、安心できますよ。