Teraya
(てら屋)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
素晴らしい炭火焼き
祖師ヶ谷大蔵の飲食店で食事をしたり飲んだりしていて、何軒からも「てら屋さん、もう行きました？」と聞かれました。ということで、やっと、という感じではありますが初訪問です。
お店の前からお店の中をちらっとのぞいてみると空席がある感じ、カウンターの一番奥、奥様から一番近い席に通されました。
「居酒屋」というカテゴリーなので、いったいどういったメニューなのか、と不安もありましたが、きちんとイタリアンらしいメニューも多く、黒板メニューを中心に、以下の料理をお願いしました。お酒は、ビール（常陸野ネスト）と日本酒（赤武、屋守）をいただき、1万円弱の会計となりました。
・天然ヒラメカルパッチョ 1,080円
・モンサンミッシェルムール貝の白ワインむし 880円
・地鶏のレバー ？円
・フランス産ウズラ炭火焼き1/2羽 840円
・フレッシュポルチーニのクリームスパゲッティ 1,980円
カルパッチョやスパゲッティといった典型的なイタリアンの料理も堂々たるものでしたが、特に驚かされたのは、まずは「地鶏のレバー」、これをいただいてレバーを苦手と思う人はいないのではないかと思う絶妙な食感に仕上げてあります。そして「フランス産ウズラ炭火焼き」、これは火入れが抜群に素晴らしく、こちらもとても心地よい絶妙な食感でして、ウズラってこんなに美味しいのだっけ？と思わせてくれました。炭火焼きはマストのメニューかと思われます。
お酒はボトルのワインが中心でありながらも、居酒屋らしくなんでもあります。今回は日本酒をいただいたりしましたが、これは、銘柄を見て、これなら合うだろう、と感じたのでそうしました。果たしてその通りでして、赤武も屋守も透き通った味わいが料理にぴったりと寄り添ってくれました。
客層は祖師ヶ谷大蔵の佳店に集まる方々同様、年配でジェントルな方が多い印象でした。
奥様とは少しお話をさせていただきまして、癒し系と言いますか、とてもほっこりとした気持ちにさせてくださる方、いやあ、とても居心地がいいですね。
というわけで、やはりこちらは噂に違わぬ素敵なお店でした。ぜひまたお伺いしたいと思います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Teraya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-6411-2027 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区祖師谷4-1-21 Esperanza 1F |
| 交通方式 |
祖師ヶ谷大蔵駅徒歩7分 距離祖师谷大藏 454 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター6席、4人テーブルｘ２） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
年齢制限あり |
（メモ）
こちらの炭火焼きはどんな魔法がかかっているのだろう、と驚くほどの美味しさ、他の料理もとても美味しく、「居酒屋」というカテゴリーで訪問するとびっくりすると思います。
ふらっと訪問しましたが、常連や予約客が次々と訪れ、最終的には満席になりました。なんとか入れたのがラッキーだったのかもしれません。
さて、常陸野ネストをいただきながら料理を待ちます。まずは「真つぶ貝の刺身」、鮮度がいいですねえ。わさびもそれだけでつまみになる良質なものです。「地ハマグリのエスカルゴバター焼き」、火入れはやはり素晴らしい、だから味付けも生きてくるのです。もう言うことありません。「仔鴨胸肉の炭火焼き」、いやあもう何という安定感、しみじみ美味しいのです。たまらず「地鶏の串焼き」「短角牛の串焼き」もお願いしました。そして〆にいただくのは「ペンネアラビアータ」、大きめのペンネで少々茹で時間がかかるのですが、待つかいのあるスコーンと脳天に響く辛さが潔く、これぞ本物と感じさせてくれます。これを〆にできるというのはなんと幸せなことでしょう、と感じながらお店をあとにしました。（さんざん食べまくったので約10,000円の会計となりました。）