餐厅信息
细节
| 店名 |
WINE SALON R（WINE SALON R）
|
|---|---|
| 类型 | 酒吧、餐饮酒馆、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
03-6825-1877 |
| 预约可/不可 |
可预订
ネット予約ご利用の際は5500円（税込）以上のご利用をお願いしております |
| 地址 |
東京都中野区東中野1-50-4 日進ビル BF |
| 交通方式 |
从东中野站东口徒步1分钟从东中野站西口徒步3分钟从大江户线东中野站徒步4分钟 距離东中野 331 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
～No Carge～1杯からお気軽にどうぞ！！ |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位）、16人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可自带饮料,有品酒师 |
| 开店日 |
2022.5.31 |
| 备注 |
自带葡萄酒仅限在系列店的葡萄酒商店购买的商品需另收2750日元起的拔瓶费→系列店步行即到 「CAVEÀVINSL'ESPRITDE CHEVALIER」 |
| 餐厅公关 |
东中野站东口1分钟可以学习葡萄酒和奶酪。只喝饮料的酒吧也很受欢迎
2022年5月30日开业。是可以学习葡萄酒和奶酪的葡萄酒沙龙。我每个月都会改变国家，介绍那个国家的葡萄酒和风土。由于每月都会举办葡萄酒会，您不想在“树杯”喝着葡萄酒，学习各种各样的知识，追求葡萄酒的本质吗?也有小菜、肉和意大利面等，所以只喝一杯葡萄酒，吃饭的同时享受葡萄酒，请在喜欢的场合轻松使用。 |
∥Memu∥
『ドライマンゴー、テッドドモワンヌ、モテアラフィユ』
『サーモンのマリネ』1100円
『立川野菜の農園サラダ』990円
『ポルチー二茸のトマトソース』1100円
『ナヴァランダニョー』1650円
∥Drink∥
『ブランケット・ド・リムー テッド・ド・キュベ』
『2019ワトソンファミリーワインズSBセミヨン』
『カベルネソーヴィニョン、メルロー、マルベック、シラーズ』
『2019ウッドファイアードシラーズ』
≪ POINT ≫
☆ワインの常識が変わりました！グラスで味が変化するのです！ソムリエさんに一品一品解説いただけて大満足！！
☆ワインはこだわり『樹グラス』なんと水面が正円でなく、少し【楕円】！→ワインの味が変化せず、ボトル本来の味を楽しめるんだとか！
☆ワイン好きの方、味の変化が気になる方は是非行ってみて欲しい！
≪ Report ≫
☆ブランケット・ド・リムー テッド・ド・キュベ
南フランスのスパークリングワイン！モーザック、シャルドネなどの品種！
まずはスパークリングで乾杯しました！
最初から『樹グラス』の効果を実感！
楕円なので、縦と横で味の広がりが違うのです！！
縦はすっと口を抜けていく、横からだと口内に広がる…これか楽しいグラスですね！！
☆ドライマンゴー、テッドドモワンヌ、モテアラフィユ
合わせて楽しむのは三種のおつまみ！
ドライマンゴーの濃縮された果実感とワイン組み合わせを楽しみます。
そしてテッドドモワンヌ！目の前でくるくるとチーズを薄く削って…まるでお花！可愛いです！
モテアラフィユは羊のチーズ！ 見た目からとろみや濃厚さ伝わってきますよ！！
どれもワインと愛称バッチリ✨
☆サーモンのマリネ
美しく立体感を感じられる盛付け！カラフルなお花や葉で彩り良い！塩味効いたサーモンはワインが進んでしまいます！
☆2019ワトソンファミリーワインズSBセミヨン
スパークリングに続く二杯目！この青めの深みはサラダやサーモンに良く合いますよ！
☆立川野菜の農園サラダ
たっぷり野菜のサラダ！サラダケール、トレヴィス、ルッコラ、マイクロリーフ、エディブルフラワーなどなど！
野菜の苦味が綺麗なのが驚きでした！ただ苦いだけでなく、ワインと合わせても良い感じです！！
☆ポルチー二茸のトマトソース
トマトソースパスタ！もちもち麺で、きのこの深い香りとワインのペアリングが最高！
ズッキーニのジューシーさや野菜の青い香りがもアクセントになりますよ！
☆2021スリーライオンズカベルネメルロー
果実感しっかりの赤ワイン！羊のお肉と合わせるにもちょうど良い！
☆ナヴァランダニョー
全く臭みない羊肉！しっかり煮込まれていて、ふんわり柔らかです！動物の臭みが苦手な方でも食べられると思います
☆2019ウッドファイアードシラーズ
最後はシラーズ。
そしてこれが『エンターテイメント』
ワインの味変化&アイスとのペアリング！この二つを分かりやすく、そして感じられるくらい解説していただけます！
グラスによってここまで味が変わるのか！
逆に次からこの『樹グラス』でないと味が変わってしまうのでは？と思うほど、グラスによるワインの変化を楽しめました！
これは奥が深すぎる、そしてまだまだワインの知識を深めていきたい！そんな素敵な時間を過ごせました！
ごちそうさまでした！！！
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●店名
WINE SALON R
●交通手段
東中野駅より東へ徒歩1分
●住所
東京都中野区東中野1-50-4 日進ビル BF
●営業時間
17：00～23：30
●定休日
火・水曜 その他不定休
●席数
8席
●備考
カード可 電子マネー不可
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