官方消息
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Sarashina Souhonten
(さらしな総本店)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sarashina Souhonten（Sarashina Souhonten）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-3380-4828 |
| 预约可/不可 |
可预订
特になし |
| 地址 |
東京都中野区中野2-30-13 |
| 交通方式 |
ＪＲ中央線、東京メトロ東西線【中野駅】南口 徒歩２分 距離中野 167 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通しは無料 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ １Ｆ：カウンター7席／テーブル10席 ２Ｆ：座敷20席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くの有料駐車場：中野マルイ駐車場72台収容、ほか |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
なし |
| 餐厅公关 |
蕎麦打ち姿を眺めながら手繰る格別の味わい
季節の肴で一杯やって蕎麦で〆る中野の名店 |
もともと黒っぽい蕎麦が好きなので、さらしなが店名なんですが、田舎そば大盛り1080円（税込）を注文しました。供された蕎麦を見て軽い衝撃。ちょっと色の薄いこんにゃくのような外観で、5ミリ位のかなり太めの印象です。食してみると、ちょっと極端な表現ですが、お団子でも食べているような感じ。個人的にはもうちょい黒い蕎麦が理想ですが、これはこれで十分味わいのある蕎麦だと思います（というか、もっと黒くて立派などというと、例えば、白川郷のやまこしさんあたりしか浮かびません、というか、知りません）。つゆは出汁の酸味を少し感じましたが、塩辛くなく、蕎麦湯で割っても美味しかったです。また、同時に供された蕎麦湯の風味も豊かで、蕎麦に関するこだわりのようなものを感じました。
（くま）
三色そば960円（税込）は、田舎そば、桜そば、茶そばの三点盛りでした。桜そばはほんのり桜の香り。茶そばは、味は普通のそばと同じようなかんじ。桜そばは季節ものでしょうか。
古くからある蕎麦屋の感じがあり、お一人様が昼からゆっくり呑んだりしていて、雰囲気が良かったです。
（いんげん）