変わらないおいしさ
久しぶりにソワメームに行ったら、いろいろ変わっていた。
今日は、お土産と自分に買いに行ったのだが、シュークリームは日曜日のみの販売となり、陳列ケースの中身も減って、冷凍であったロールケーキも今は作っていないということだった。
そこで、お土産にはゴルゴンゾーラのチーズケーキをホールで、自宅用にはモンブランを買ってきた。
チーズケーキは保冷剤を補強してお渡ししたが、紅茶で食べ始めたところ、白ワインに変えておいしく食べたとのこと。
モンブランは、栗かのこを食べているような栗のおいしさがぴか一。変わらずおいしいな。
ペオーニエもよいが、東京シフォンロールも！
ソワメームは、場所が元のところに戻ったのかな。初めてお店に行ったのは、2000年だと思うから、このあたりでは知らない人はいないお店だろう。ペオーニエというシュークリームが定番でおいしいのだが、数回買いに行って、気づいたら、10年以上経っていた。
そんなわけで、ふと思い出して買いに行ってみた。何か食べたことがないものをとショーケースを見てすぐに目に入った、東京シフォンロールを即買い。これは、冷凍で出しているので、お持ち帰り時間を聞かれる。
帰って、チルドでゆっくり解凍。あせって食べると、生クリームがしゃりしゃりのままになるのでじっくり解凍。それでも、夕食後にみんなで少し食べようということになり、2センチくらいずつ味見。
外側の粉砂糖がとても細かい。一口食べると口の中に広がるシナモンの香りがよい感じ。シフォンの生地もふわっとした感じで、これはいいぞと生クリームを口にすると、甘さ控えめで口当たりがよい。これは、数あるロールケーキの中でも、お薦めの一品ではないかと思う。
冷凍なので、帰ってすぐに食べられないが、じっくり待つ価値あり。
2014年11月： ふと買い物帰りに、シュークリームを食べようということになり、久しぶりのペオーニエを購入。モンブランもおいしいのだが、今日はペオーニエを４つにした。
帰ってすぐに紅茶を入れて食べることに。半分に割ってみると、いっぱいに独特のクリームが入っている。ぶよっとしていない、固いシュー皮に、カスタードと生クリームの中間のような、しかもねっとりとした食感のクリームがおいしい。
やはり、これはこちらのスペシャリテだね。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sowame-Mu
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕、咖啡店 |
| 预约・查询 |
03-5385-4822 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中野区中央5-24-7 フリーダム21 1F |
| 交通方式 |
JR中野駅南口より徒歩8～9分 距離东高圆寺 497 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy） |
座位、设备
| 座位数 |
3 Seats （ カウンター３席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
1994.6.5 |
| 备注 |
カフェはカウンター３席のみです。カフェご利用の場合は、１名様でもお電話予約いただけますので、お気軽にどうぞ（03-5385-4822） |
| 餐厅公关 |
グルテンフリースイーツ＆野生の森で育つエチオピアコーヒー３席のカフェ、ソワメーム
カウンター3席だけのカフェ「ソワメーム」です。野生の森で育つエチオピアコーヒーとグルテンフリースイーツをお楽しみください。テイクアウトやコーヒー豆の販売もあります。３日前のご予約でデコレーションケーキもご用意可能。 ※'94年開業（旧：三本足烏堂）'18年8月より全てのスイーツがグルテンフリーとなりました。小麦粉のパイを使用した従来のシュークリーム「ペオーニエ」および「アップルパイ」は販売終了です |
買い物ついでにソワメームまで足を伸ばして、日曜日だけの、米粉シュークリームを買ってみた。日曜だけになってからは初めてかな。いっしょにモンブランも。
米粉シュークリームは、持って歩いているだけで、バニラの香りが香ってすごい。サクッとした外側のシューからおいしい。クリームはもちろん、バニラ香ってとてもおいしい。でもさっぱり食べられて、これはなかなか。
モンブランも久しぶり。シュークリームを食べたあとだと、こちらが普通に思えてしまうが。