餐厅信息
细节
| 店名 |
gyuukokura-memmarukatsu
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、咖喱 |
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050-5850-8723 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都中野区中央4-19-14 |
| 交通方式 |
JR中野駅南口より徒歩7分。 距離新中野 318 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター５席、４人テーブル×１、２人テーブル×３） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 外に灰皿がございます 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 店の隣にコインパーキングがございます |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.7.28 |
| 餐厅公关 |
”極上和牛”のスープとチャーシュー【牛こくラーメンまる勝】
中野区の『極上和牛のラーメン屋』です。 |
新中野駅の目当てのお店がお休みでしたので致し方なくJR中野駅に向かう途中に「我が味の師はお客様なり」と、何やら見かけたことがある看板を掲げたラーメン屋に遭遇。「あれ？吉村家は『お客様は我が味の師なり』って順番違うな。パクリの家系ラーメン？」と不思議に思ってメニューを見ると、A4以上の牛肉を使ったラーメンと、月火水飲み提供される「カレーの日」だとか。立て看板の能書きによると、高級ホテルのカレー並みだとの称賛を得ているとか書かれている。これは食べねばと外のメニューを見ていると「空いてますよ」をお誘い。
牛のラーメンとは聞いたことはあるけどあまり見かけず珍しいですね。全部のせは980円ですが、青ネギだけ乗っている基本のラーメンは500円と安い!! カレーもレギュラー単品だと1180円とお高めですがミニは390円とリーズナブル。ネギラーメンとミニカレー890円を注文しました。レギュラーのカレーライスは解した牛肉のトッピングがあるらしくそこそこのお値段なんでしょう。
厨房には30歳代くらいの男性と、ホール担当の同年代女性。ご夫婦？
お客さんの何人かは顔見知りか常連さんらしく会話を交わしていました。中野駅と新中野の中間で一見さんが少なそうな立地ですのでやはり近所の常連なんでしょう。食後出た時には5人待ちでしたの時折行列ができるみたいです。
トレイで出されたラーメンと思ったより大きいミニカレー。まずはラーメンのスープを一口飲むと、牛エキスの旨味甘味の中にピリッとした軽い辛さを含んだコクのあるスープ。鶏豚骨魚介などとやっぱり違うコクとまろやかさがあります。でも何となく中華料理の拉麺的な印象があるかな。三河屋製麺のストレート麺と半分の牛チャーシューに青ネギ。このコクのあるスープで500円とはホント安いですね。
カレーは比較的サラッとした仕上がりで具材の粒が残っているタイプで欧風カレー的な味わい。やはりフォンドボーがベースにあるのでしょうね。欧風と感じますが小麦粉など使わない感じで辛くないスパイスカレーとも言える。確かに高級ホテルで出てきてもおかしくない美味しさとレベル感。これは解し牛肉の乗ったレギュラーのカレーライスも食べてみたい。
ラーメンには追加調味料などがたくさん用意されています。特製薬味からニンニク、酢、チリパウダーにワサビチューブ！これを順に試してみましたがワサビがとびっきり相性があって抜群に旨かった。スープは残そうかなと思っていたのにワサビを入れた途端レンゲを持つ手が止まらず思わず完飲!! ワサビがこんなに合うとは初めて知り感動ものでした。
ちなみに、Facebookで「いいね」をするとチャーシュー1枚プレゼントがあります。ラーメンには半分カットされたサイズでしたので、是非この1枚をもらって堪能しましょう。
偶然見つけたお店ということもあってとても満足のランチ。中野から歩けるからまた来よう！