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餐厅信息
细节
| 店名 |
Misoga Ichiban
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
03-6454-0189 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都中野区中野5-65-11 筑紫ビル B1F |
| 交通方式 |
距離中野 148 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2015.10.15 |
| 餐厅公关 |
被新鲜的自家制面条和浓厚的味噌的味道所吸引，回头客络绎不绝“味噌第一”
不分年龄性别，俘获了中野的“大酱爱好者”的“大酱第一”。与其他店不同的是对味噌的讲究。从信州和北海道等日本全国各地的味噌产地调货，将味噌以黄金比例混合，经过深入研究美味的结果，诞生了这款绝品味噌。加入优质的动物类食材和新鲜蔬菜精心加热，与顶级的猪骨汤搭配的顶级浓厚的汤让回头客络绎不绝。特别是，每天在店内精心制作的自家制面条因可以品尝到新鲜的国产小麦风味而广受好评。“原味”的新鲜感和感官上的粘糯感是 |
2024年49杯目。
『味噌が一番』で『頂上味噌麺 ご馳走盛り』『麺の大盛』をオーダー。
それと、おにぎりが2個まで無料とのことなので、そちらもお願いした。
毎週水曜日は『ほぼラーメンの日』ということで、こちらに初訪
平日12時10分くらいに中野サンモールの地下1階にあるお店に行くと6人ほどの待ち。
盛況ですなー
しばらくしてラーメン着丼
店内の明かりに照らされて、ラーメンが映えますなー
それでは、スープを一口•••うん、濃厚
飲んだ瞬間はあっさり目なのかなって思ったんだけど、あとからあとから濃厚な味が押し寄せてくる
味噌にはフォアグラが練りこまれてるとのことなので、それもあるのかなー
オーソドックスな味噌味ではあるんだけど、まろやかな濃厚さがあっていい感じ
麺は自家製の中太ストレート麺。
麺がかなりヤワ目に茹でられているから好み分かれるかもなー
自分はもうちょっと腰のある食感の方が好きかな
でも、麺とのバランスは善き
チャーシューはロースとバラ。
両方とも炙られていて、香ばしいのがいいねー
ロースは柔らかいながらも弾力があるし、バラはトロトロで美味い
最後は味玉をいただいて完飲完食✌
いやー、腹いっぱい
隣のお客さんが頼んでたつけ麺も美味さそうだったなー
これはまた食べに来なくっちゃ❗
ごちそうさまでした‼️
：味噌が一番
：東京都中野区中野5-65-11 筑紫ビルB1F
：各線 中野駅
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