官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Boqueria（Boqueria）
|
|---|---|
| 类型 | 西班牙料理、西班牙酒吧、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5590-1651 |
| 预约可/不可 |
可预订
お席の予約に関しまして |
| 地址 |
東京都中野区中野3-35-6 1F |
| 交通方式 |
从JR中野站，总武线，东西线中野站南口步行仅3分钟位于“砖坡”的一栋古民宅酒吧 距離中野 129 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
500円(税込) |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ 1楼7席，2楼32席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 32人（坐位）、50人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外面准备有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2015.12.7 |
| 电话号码 |
03-6883-8234 |
2017/12/11初訪
この日は3名での利用でした。
普通はこの月一定例会は、前もって私が行って良いと思った場所をセッティングするという、無茶苦茶なことをさせられるのですが、今回は私も初めての場所。
なんでこんな大胆なことが出来るのかというと、お店は知らなくても、このお店のオーナーを良く知っているから。
彼がオーナーならば間違いがないだろうと言うことで、自信たっぷりにセッティングしたわけです。
結果は大当たり!
素晴らしい内容でした。
まずは當店のスペシャリティ「雲丹のプリン」
これは裏ごしした雲丹と卵黄と卵白を別に合わせてプリン上にして、仕上げに生雲丹を載せたもの。
これが素晴らしい。
本当に美味しかった。
次がオマール海老のセピーチェ
エスカリバター
ロメスコソース添え
これをプレゼン後に三等分にして出して頂くわけですが、実に美味しい。
オマール海老もこんな風に繊細な味になることに感動。
で、でました！
スペイン料理と言ったらば欠かせないイベリコ豚!
ハモンベジョータと贅沢です。
36ヶ月熟成。
脂が口の中で溶けていく旨さ。
やっぱりこれですね。
いやー、旨い。
これに塩鱈のコロッケを添えて食べるという、贅沢な一品も頂きました。
だんだんメインに近づいて兎さんのシードル煮
これがビックリするほど旨い。
バルの領域を超えている！
更に蝦夷鹿のロースト!
この脂身がたまらなく旨いのです。
更にお肉の火入れが素晴らしくて、肉の柔らかか加減も最高でした。
一旦ここでチーズが来て小休憩。
そーなんです、まだ出てくるのです。
チーズはマンチェゴとガロッシャ、ラ フェジヤ オロ
ミイルでメモってなかったらば絶対に覚えられない(笑)
そしてソーセージ。
これが本気に旨いのです。
スパイスも良い感じにきいているし。
最後に天使の海老のパエリア
もうはいんないよう、とか思いながら、あまりの旨さに完食。
ワインも好みを聞いてくれて、それに合わせたボトルが出てきます。
スペインが中心ですが、新世界の物もあります。
どれもが料理に合います。
で、お値段ですが、ひとり8000円!
確かにオーナーに直接お願いしましたが、端数を少し纏めてくれただけだそうです。
スペインバルとしては無敵でしょ!
ただ店内が、わざとですが、段差が多くて酔っぱらったときには要注意ですね。
トイレも2階にしかないので、そこも注意が必要です。
お店のスタッフの皆さん、原田社長、本当にご馳走様でした！