餐厅信息
细节
| 店名 |
Uno Hana
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|---|---|
| 类型 | 大阪烧、文字烧、烧肉 |
| 预约・查询 |
050-5600-8891 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中野区新井1-14-1 シェ･ユミ |
| 交通方式 |
从JR“中野站”西口步行9分钟西武新宿线“新井药师前站”步行7分钟京王巴士“新井中野路”步行5分钟 距離中野 534 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し300円/人 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ 全部日式坐席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 36人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 有最多能容纳12人的半包间。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 仅限半单间可选择吸烟・禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有日式包厢,有露天雅座,可观赏运动比赛,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,优惠时段,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2023.9.1 |
| 电话号码 |
03-5318-9650 |
近所に新しく出来たお好み焼き屋さんへ訪問。ランチで一番安いのは日替わり定食であったが、初めて来たお好み焼き屋で定食を食べるのもどうかと思い、無難に豚玉（税込900円）を注文。同時に開店記念チラシ持参で生ビールを一杯サービスしてもらった。
最初に出てきた生ビールはスリムなグラス入り。今回は無料サービスなので問題ないが、通常だと一杯550円。表の看板には”昼飲みにもってこい”などと書いてあるが、それにはいささか財力が必要なようだ。
もんじゃはテーブル席の鉄板で焼くが、お好み焼きは厨房で焼いた物を提供するスタイル。少し待った後にランチサービスの味噌汁と共に提供されたが、私はお好み焼きに味噌汁は要らないかなと思う。ランチメニューにはもんじゃもあるが、もんじゃに味噌汁はもっと要らないと思う。
豚玉は表面に豚バラ、内部に千切りタイプのキャベツが確認された。鉄板の上に半球状の蓋を被せて蒸し焼きにしているので、ふんわりして中も柔らかい仕上がり。ただこれだとつい生焼けを連想してしまうので、仕上げに蓋を外してもう少し外側をカリッと焼いてもらえると嬉しい。
お好み焼き自体に味付けはされておらず、各自でポン酢、二種類の塩、ソースなどをつけて食べるスタイル。当然ながらソース＆マヨが一番美味しい。テーブルにあるのはおたふくソース。お好み焼きと言えばおたふくって人も多いと思うが、おたふくは広島風のお好み焼きにこそ合うと思う。こういう大阪風のやつなら、ひし梅、ヘルメス、イカリなんかを使ってくれると、もっと雰囲気がでるのに。
さてこの店舗であるがお好み焼き屋さんの前は、普通のテーブル席＆カウンター席の居酒屋兼つけ麺屋であった。これを今のような座敷タイプの店に変更したので、当然、内装工事に時間がかかっていて、しばらくは近日オープンのポスターが貼られて状態だった。
そのポスターには「50年の味」と書かれていたので、何処かの老舗お好み焼き屋の支店かと思いGoogle先生に尋ねてみるも音沙汰なし。おかしい、50年も営業してる店なら、何らかの情報がヒットするはずなのに。
開店記念のチラシに、この「50年の味」について詳細が書かれていたので熟読。するとそこには、お好み焼きって食べ物が普及してから50年と書いてあった。
なんかズルいなと思った。