La Strada
(ら すとらあだ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期日
季節ごとに伺っている、らすとらあださん♡
今回も素晴らしいそば懐石を頂きました(*´꒳`*)
いつもしっかりメニューを書いていなかったので
今回は記載していきます♪
そしてスタートドリンクはお昼なのでビール！
まずは、薄けずりのお出汁。
このお出汁がいきなりほっこりさせてくれ
そして、今から出てくるお出汁の味付けを楽しめるよう舌を整えてくれます♡
次に、上記で炊いた山形寒河江のお野菜。
大根3種、いんげん、カリフラワー、人参、ブロッコリー。お味、炊き具合ともに最高♡
お蕎麦で使うだしで炊いた
葉もの4種
お出汁のジュレで楽しむキノコのおひたし。
キクラゲってこんなシャキシャキしましたっけ？と
本当に素材のいい所を引き出すのがお上手です。
次に、茶碗蒸し（焼いたアジのほぐし身入り）
これも絶品茶碗蒸しらしさを邪魔せず美味しくする
アジのほぐし身が不思議(*´꒳`*)
太刀魚の柚子味噌和え 山椒のスプラウト添え
茄子のXO醤炒め
トマトの煮凝り
これは以前食べてからハマった逸品
島根県産つくね、豚バラ入のお椀
埼玉県三芳町新そば蕎麦がき
クリーミーで絶妙な堅さがたまりません。
カラスミかお塩で頂きます。
最初のお蕎麦 そばがきと同じ三芳町産。
島根県 殻ごと引いた太蕎麦。
殻の歯ごたえ、香り、のどごしが最高です。
北海道産摩周新そば
中太でコシがあります。
宮崎県椎葉のお蕎麦
今までこちらのお店で食べた中で
いちばん極太だったかも！これも最高！
ほろほろ鳥と香味野菜の暖かいお蕎麦。
わざと大きなそばの切れ端が入っており
おっ？と楽しませてくれます♡
そして、恒例のそば湯チェック！
らすとらあださんのそば湯は
白濁濁り系ではなくらサラサラ系ですが
ガツンとしたそばのエキスを感じます。
デザートは小さいのに
甘みがギューっと凝縮されている蜜柑。
本当に贅沢で美味しい懐石です。
そば好きなら必ず訪れるべき名店だと思います( ¨̮ )
餐厅信息
细节
| 店名 |
La Strada
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-6276-8364 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約優先 |
| 地址 |
東京都中野区本町2-41-2 |
| 交通方式 |
丸之内线、大江户线中野坂上站3号出口步行3分钟 距離中野坂上 191 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし、お通し代なし |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 吧台3席，桌子 (圆桌) 4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.5.25 |
| 备注 |
晚上就交给我吧。没有菜单。店铺没有门帘和招牌，推荐您参考口碑等前往。外灯的瓢虫的画是标志 |
中野坂上から徒歩5分ほど、住宅街の住宅に紛れ混んでいるこちらのお店。蕎麦好きで色々巡っていますが正直ここ以上にお蕎麦を楽しめるお店に出会えておらず、季節ごとに訪れて数年が経ちます♬
お出汁で炊いたお野菜や茶碗蒸し、
大好きなトマトの煮凝り♡
ちょうどいい練り具合の蕎麦がき。
細、中、太や温くして食べ比べるお蕎麦。
本当に最高なんです！
今回は埼玉県や広島のお蕎麦でした(*´꒳`*)
そして、仙禽さんの限定酒も季節ごとに楽しめて日本酒好きにはたまらないです♡
ご馳走様でした(ノω`*)♡