官方消息
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Tsuruhashi No Aji Sumibiyaki Horumon Tomochan Hon Ten
(鶴橋の味 炭火焼ホルモン 友ちゃん)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsuruhashi No Aji Sumibiyaki Horumon Tomochan Hon Ten（Tsuruhashi No Aji Sumibiyaki Horumon Tomochan Hon Ten）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-5397-2333 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約の際に「食べログを見ました！」と伝えて頂けますと有り難いです。 |
| 地址 |
東京都杉並区阿佐谷南3-37-5 |
| 交通方式 |
从JR阿佐谷站南口徒步1分钟 距離阿佐谷 89 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
48 Seats （ 1楼座位:5张桌子2楼座位:7张桌子） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店铺入口处设有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 附近有收费停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可带宠物 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
周日和节假日，也有很多带孩子的客人来店里。恭候您的光临! |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
我们是一家以荷尔蒙为主的烤肉店！
本店是一家以牛内脏为主的烤肉店。我们也有小排骨和腰肉，但我们推荐内脏肉，如“内脏”，“美浓”，“加拉”，“初本”，“丹本”，“南口” 、“Harami”和“Tan”。点菜方面，还推荐“牛筋炖菜”、“小袋生鱼片”、冷面”。我们追求原汁原味，使用天然调味料，尽可能避免化学调味料和添加剂。 |
【料理】
ホルモンがメインで、牛、豚、鶏と一通り揃っているが、そこまで種類が多いわけではありません。
サイドメニューはサラダやスープ、一品料理と満足する種類だと思います。
塩だと純粋な肉の味が解るため、頂いた焼き物はすべて塩でした。
【味】
友ちゃんホルモン（シマチョウ）：
見た目は綺麗ですが、ホルモン焼きというジャンルでは味に影響を及ぼさないので割愛。
アブラと肉のうま味がほとんど感じられません。アブラの割合が多いため、焼き上がり具合が解りづらく
気づいたときにはかなりしぼんだ状態で食べることになってしまいました。
ハラミ：
肉のうま味が感じられませんが、歯ごたえは抜群にあります。
レバー：
レバー独特の香りがしません。タレのせいでしょうが、コクがさほど感じられません。
ぼんじり：
焼かれた状態で出てきます。味付けはカレー粉がまぶしてあります。小骨が気になるところです。
アブラっぽくなく、すっきりとしているので好きな方は多いのではないでしょうか。
ししとう：
さすがに普通です。
レバー刺し：
歯ごたえが足りず、血なまぐさいです。
七輪で炙り、レバテキにすれば気にならずおいしくいただけます。
【サービス】
不快な感じはしません。
よく気が利くという印象は受けませんが、声を掛ければきちんと応答してくれるレベルです。
ホールを気にする人が最低でも1人いればいい感じです。
料理が提供される時間も遅すぎず丁度いいです。
【雰囲気】
4～5人程度でワイワイとするにはいいお店であると思います。
【CP】
高く感じます。この肉のランクと立地を考えると、全品もう70～100円づつ下げてもいいです。
【総評】
味については、ホルモン屋としては中の下から中の中です。
この手のジャンルは9割9分、肉のランクがストレートに味に表れます。
（ソースや調理によって手を加えることが出来ないので当たり前ですが。）
肉の味にはコクがなく、油にも甘みを感じることが出来ませんでした。
特筆すべきメニューはなく、ごくごく普通の味といったところです。
値段と味のバランスもとれていないので、使い勝手がわかりません。
派手な看板と、雑誌などに紹介されたという謳い文句をしている店は8割がた満足できませんが、このお店もご多分に漏れずその8割に含まれます。