官方消息
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Yokonabe Japan
(横鍋JAPAN)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yokonabe Japan（Yokonabe Japan）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5571-3204 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都杉並区阿佐谷南3-37-11 スマイルホテル東京阿佐ヶ谷 1F |
| 交通方式 |
JR中央线 【阿佐佐谷站】 步行2分钟东京地铁丸之内线 【南阿佐佐谷站】 步行9分钟 距離阿佐谷 94 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外面有烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有露天雅座,可观赏运动比赛,提供投影机,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2008.9.16 |
| 电话号码 |
03-3398-7123 |
| 备注 |
横锅是・・・吧台，即用“横”来推锅的新风格。 |
美味しい鍋を食べたいと思ってたころに、友人に教えてもらって、初訪問だった横鍋JAPAN。
1日3組に限定してコロナ対策もされてて、
息子連れでも歓迎してくれた、
気を張りすぎない雰囲気のお店です。
この日はおまかせのコースをいただきました。
ビールは大好きなヒューガルデンがあって、白ビール好きの私はテンション上がりました。
一品料理はどれもこだわり抜いた普段自宅では作れない味わえないお料理ばかり。
あん肝からスタートし、お酒に合う丁寧に作られた一品料理が続きます。
普段日本酒飲まない夫婦ですが、これは絶対日本酒が合うと思い、久しぶりに頼みました。
だしていただいた日本酒がまたお店などでは買えない、限られたホテルだけで出してる晴という日本酒でこれが驚くほど飲みやすくておいしい。
この日はすごく寒かったので、白子の熱々のグラタンがまたカラダに染みてすごく美味しかったです。素材の味を活かした味付けがまたよくて。
息子には卵焼き、牛煮込み、ごはん、グラタンを出してもらったのですが、息子も普段以上にバクバク食べてました。
お鍋の前のお肉はなんと、鹿肉！
店主さんオススメの赤ワインを出してもらい、和洋と存分に楽しむことができました。
柔らかくて、脂身がなくさっぱりとした鹿肉は大好きなので、これがまた最高な贅沢でした。
添えてあったクレソンのあえものも美味しかったです。
そしてメインの横鍋。
コラーゲンたっぷりの鍋！！！
鳥のコラーゲン出汁だけでも何杯も飲めるほどおいしかったです。
水炊きに合うと言われる天草大王の地鶏を使ってて、
これがまたぷりぷりでやわらかくてまたお酒が進んじゃいました。
最後の締めはお蕎麦でさっぱりと。
コスパも含めお酒好きには、贅沢すぎるバランスのいいコースでした。
穴場スポットとしてデートなどでの利用にもすごく素敵だなと思います。