成人男子なら サービスライスか替え玉必須!
‘24/02 いつものように平日ひとりランチ訪問。開店直後、先客男子一名、後客成人男子万来~♫。公式サイトで調べたら、コチラは吉祥寺の成蹊大学正門前の店が、まだ「台湾茶房 桃李」として営業していた頃、魯肉飯がめちゃくちゃ旨かった記憶があるが、今では台湾ラーメン桃李と名を変えた同一系列店、なかなか訪問する機会がなかった店。熊本はK-KAの遺伝子とのコトらしいが本家の太肉は昔のようにワシワシ喰えないお年頃となり足が遠ざかっていたので懐かしく,やっとの訪問となった。初の訪問なのでオーダーは「マル徳ラーメン」890円(年明けで少々上がった?)を麺硬めで。サービスライスは・・・必要なら次回ってことでお断りさせて頂いた。意外に短時間での提供。万来の成人男子後客さんにも同じテンポで提供されているので、厨房がそういう仕掛けになっているのだろう。K-KAで言うところの太肉がひとかけら、ペラのバラチャーシューが一枚、固ゆで味玉半分、キクラゲ,メンマ、海苔、そして薬味長ねぎ。トッピングに「茎わかめ」が欲しいトコロ。麺はK-KAのモノとは当然異なるが食感は似ていて不慣れなら「生ゆで」っぽい印象になるがコレが正解。スープは文句なし、当然、肉類は右に同じ。お年頃なので「ランチセット」は危険だが次回はサービスライスを半分だけ頂戴しようかな、っという麺量。また後客さんの多くが「台湾ラーメン」のセットモノを頼まれていたので、次回があれば「台湾」いってみましょう!、ってコトだが問題はクルマ移動の身には周辺にあった歯科医の裏手のPが閉鎖されていたのでコインパが確保出来れば・・・、となるかな。西荻駅前はクルマ移動の身には狭い道と台数不足が、いつも足かせ・・・。
ごちそうさまでした!
店名 |
Kumamoto Ra-Men Higomonzu
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类型 | 拉面、沾面 |
03-3301-2028 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
東京都杉並区西荻北3-19-13 |
交通方式 |
西荻窪駅の改札を出て左手にある北口バスロータリー方向に進み 距離西荻洼 72 米 |
营业时间 |
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预算 |
~¥999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 |
座位数 |
18 Seats ( カウンター6席、テーブル12席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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网站 | |
备注 |
平日11時~14時までランチセットあり。 |
餐厅公关 |
熊本ラーメン ひごもんず
『コクありアッサリくさみなし』本流熊本ラーメンを踏襲し、丁寧に仕上げた当店自慢のラーメンを是非ご賞味ください!! |
'24/05 いつものように平日ひとりランチ訪問。格安コインパーキングを考え、長崎ちゃんぽんの出島さん近辺だと20~30分/100円と安くなるのでソチラへ入れて片道徒歩5分。開店時間に合わせて入店すれば200円で済む、空きがなければ残念だが諦める、と・・・。案の定、一台分、空きがありサクッと駐車。歩けばジャスト開店時間。オーダーはランチB、「台湾ラーメン+菜餃子3個+ミニチャーシュー丼」のミニ丼小ライス。先客なし後客一名。BGMのBEATLESを聞きながら待ち、ほどなくミニ丼、菜餃子、そして本体の順に提供。ミニ丼は白飯の上にチャーシュー、薬味青ネギ、そして普通の高菜漬け。魯肉飯に近いイメージ。餃子は「菜」と冠したモノだが「肉々」しさもあって3個ってのが丁度いい。そして本体。穴あきレンゲがウレシイ方も多かろう、辛くないか、ったら絶対辛いヤツ。当然、前回の「マル徳」より赤いスープに肉味噌が載せてある。その肉味噌にも粗挽きの「唐辛子」が多数。そしてテッペンは白髪ねぎ。脇に生ニラ/キャベツ、そして固ゆで半玉子。麺を手繰ったら肉味噌の下にもやしが隠れてた。コレらが渾然一体となって口の中で弾ける。辛味噌とコクのある辛味スープ、ニラともやし、少々置いてからの方が断然ウマイ生キャベツ。っと肉味噌が崩れて行くにつれ「ちゃっちゃ」の背脂がスープの中で浮かんでくる、という趣向。汗が出るか、って、そりゃ出るわ。ソレを拭き拭き手が止まらない箸がレンゲが動き続け完食完飲。お歳頃なので少々「背脂」がキツイが射幸心を煽る一杯。
ごちそうさまでした!