餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Ishida（Sushi Ishida）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-3396-0845 |
| 预约可/不可 |
可预订
ツィッター @sushi_ishidaのDMにて受付ています。 |
| 地址 |
東京都杉並区西荻北3-20-12 グラツィオーソ西荻窪 Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
JR中央線、総武線「西荻窪駅」北口向かい側のカラオケ店左側の細い道を直進。すぐ右手の美容室の地下1階 距離西荻洼 85 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
杉並区、西荻窪駅前の「鮨いし田」。
Y王子のおすすめで、さぬきうどんツアーの打ち上げ。西荻窪北口の路地を出てすぐ右側、美容室の地下。かなり難易度が高い立地です。
食べたもの（順不同）
写真のあるものは*印（ないものは失念によるヌケモレあり）
○刺身（ひらめ、鯖、あと何か1つ。塩とわさび、すだちで）
○生いくらミニ丼*（醤油漬けとは違う、いくら本来の旨み！）
○車海老*、白身の昆布〆（失念）
○うに海苔巻*（大将自ら言うように、海苔が凄い。うには普通らしい）
○まぐろ3種*（赤身〜トロ具合の乗った部分へ。並べて食べると楽しいな）
○コハダ3種*（これは〆期間を変えて。写真上から順に、通常の数日モノ → 2週間 → 1ヵ月。もともとコハダ好きではあるが、感動のシリーズ化。でもまあ、普通に生魚の名残を感じるのも旨いんだけどねー）
○毛蟹*（みそが乗った贅沢な一貫。日本酒だわさ）
○穴子*（塩とツメと2種）
○かんぴょう巻
○鮑肝入り焼飯？*（異形なる新世界。青のりと鮑の肝が香る、磯のコラボレーション。米も香ばしくて面白さNo.1です。四谷の「三谷」さんがやっていた「アワビの肝とバフンウニ（奥尻）ソースの米」が一番近いかしら）
○玉子*（本格派。ふわふわで最高）
うまいうまい。見ての通りで楽しい流れ。限られたネタではあるが、リズムに乗せられて気持ちよく食べられた。冷酒は岐阜の三千盛。少し前の鎌倉「寿司席和さび」も三千盛だったが、あれほど強烈にドライではなく、なじみのよい食中酒。ワインはイタリアの白「BOLLINIChardonnay」をボトルで。こちらもシャルドネが強すぎず美味しくいただけました。
1人¥20000を少し超え、会計はちょっと高め。CPは量的にボーダーラインも、なかなか楽しませてくれる鮨。再訪したいです。2009.10訪問。
鮨いし田
03-3396-0845｜東京都杉並区西荻北3-20-12B1
※ブログの記事URLが変更になっています。
→ http://www.haramap.jp/Entry/242/