しっとり落ち着くパン屋さん
西荻窪駅から歩くこと10分。
角を曲がると現れるパン屋さん。
メニューは少なめで少数精鋭。
この時購入したのはレーズンスコーン。
表面さっくり、内側しっとり。
優しさ感じる味わい。
あっためて食べなくても美味しかったので
人気なのも頷けます。
店名 |
ENTUKO(ENTUKO)
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类型 | 面包、贝果 |
03-3397-9088 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
東京都杉並区西荻北4-3-4 |
交通方式 |
西荻窪駅北口から徒歩6分。 距離西荻洼 427 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位数 |
( テイクアウト専門店) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
酒水 |
有葡萄酒 |
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此时建议 |
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备注 |
店内・店外撮影禁止。 |
東京で桜が開花したというニュースを聞いて、行かずにはいられないパン屋さん。
西荻窪駅北口から歩くこと10分。
静かな通りにポツンと佇むこぢんまりとしたお店。
オープンは2008年。
お店を切り盛りするのは勇正久氏と玲奈氏夫婦。
正久氏は旅先で出会ったサンドイッチに感動してパンの道へ。表参道にあるアペティートで17年間のキャリアを積んだ方。
パン職人でもあり、ワインソムリエでもあり、サックス奏者の肩書きもお持ちです。
3種類の国産小麦をパンによって使い分け、自家製酵母で膨らませることで、滋味深い味わいが楽しめますを
店外と店内は撮影禁止。
並んでいるパンはハードとソフトが半分ずつくらい。お値段は高すぎず、安すぎず。
ベーグルは3つ買うと1つあたりの値段がお安くなります。
⚫︎栃木無農薬ライ麦25%使用 1g/1.8円 234g=421円
上野長一さん
→クラストはガリっとしていますが、硬いということはなく噛むとじんわり旨みが広がるタイプ。クラムはしっとりムチムチ。程よい酸味と小麦粉の甘みがたまらない。あ〜〜美味しい・・・
いろんなカンパーニュを食べてきましたが、ふわっというよりはしっとりむっちりタイプでこちらの方が好み。これならクラストまで美味しく食べられて最高です。
⚫︎プレーンベーグル 1つ240円/3つ685円
→ 一回食べて惚れ込んでしまったえんつこさんのベーグル。久しぶりに出会えて最高に幸せ。
軽くトーストして食べました。表面さっくり、内側は軽くてふんわり。ヒキは強くなくてとっても食べやすい、でもちゃんとしたベーグルです。
とてもいい香りと、小麦の優しい甘み。一気に食べ切ってしまうほど好み。大好き‼︎軽い食感なので一食で2個食べられます!
⚫︎桜とホワイトチョコのスコーン 400円
四つ葉発酵バター,自家製酵母使用
→表面や角がガリっとしていて、内側は層のようになっています。バターの油分がじっとり、酵母の香りと桜の香りがふわっと広がって春を感じます。ホワイトチョコはところどころ入っているので甘さしつこくなく、酵母とバターが好きな方におすすめしたい全くパサつきのないスコーン!