店名 |
FRENCH CURRY SPOON(FRENCH CURRY SPOON)
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类型 | 咖喱、法式小酒馆 |
03-5941-6733 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
東京都杉並区松庵3-38-19 リヴェール西荻 1F |
交通方式 |
JR西荻窪駅南口から徒歩1分。 距離西荻洼 116 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
8 Seats ( カウンターのみ) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
有品酒师,提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
开店日 |
2009.6.11 |
餐厅公关 |
フレンチ出身のシェフが作るオリジナルカレー
フレンチカレーSPOONでは、健康をテーマに 素材を生かした料理をお出ししています。 定番のフレンチカレーは粉やバターを、 極力使用しておりません。 2日間かけて仕上げるフォンドヴォーをベースに 6時間煮込み、3日間熟成させることで ヘルシーかつ、コクのあるカレーに仕上げています。 ごはんは、健康面も配慮し、ルーとのバランスも考え 少し固めに炊いた13穀米を使用しております。 |
【カレーTOKYO百名店2023 選出店】
西荻窪駅から徒歩2分ほど、
食べログスコア3.74(24/3/31)と百名店にも選出されている人気店です。
当店は、フレンチ出身のシェフが手掛けており、それがそのまま店名の由来にもなっています。
こだわりを見るに「素材を活かした軽い仕上がりのスタイル」が、フレンチから影響を受けた要素の一つと見て間違いなさそうです。
一体どんなカレーなのでしょうか。
平日13時半頃、入店。
店内はオシャレなバル風の雰囲気で、カウンター席のみですが落ち着いて食事ができそうです。
注文方法はタブレット端末にて、
人気No.1メニュー「スペシャルフレンチカレー(¥1,890)」を注文してみました。
若手サラリーマンのランチにしてはかなり勇気のいるお値段ですが、時には自分へのご褒美も必要なのです。これぞ独身の特権。笑
出来上がりを受け取ると、まず目に映るのが彩豊かなお野菜たち。
一つ一つが適した方法で調理されていて、素材の甘み・うまみが最大限に引き出されています。
自炊で一番難しいのが火加減ですが、正に丁度良い食感がフレンチシェフの妙技を示しています。
カレーのルーは、バターや小麦粉を使用していないため、欧風カレー特有の重さは感じられません。それでいて13種類のスパイスを配合した香り豊かな味わいを楽しめます。
牛肉の赤ワインは、とても柔らかく煮込まれていて旨味溢れる美味しさ。
雑穀米が少しパサついているのだけ気になったかなあ。
全体的にとてもヘルシーで女子ウケが良さそうなカレーでした。
ごちそうさまでした!!