餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuukaryouri Hachiryuu
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、中国菜 |
|
03-5370-1720 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都杉並区西荻南2-22-3 |
| 交通方式 |
距離西荻洼 230 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料なし、お通し代なし |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
出前あり |
まだ行ったことがなかった西荻の町中華。
南口の乙女通り、有名なラーメン屋の斜め前にある。
開店が12時だったので、平日の12時20分くらいに店に入った。
奥へ細長い店内、左に長いカンター。
他にテーブルも3つあるようだ。
案外キャパがある。
先客はすでに10人以上入っていた。
カウンターはちょうど一人置きに空いていたので、隙間に入る。
目の前に調理場が見えて、男性二人、女性が一人忙しそうに立ち働いている。
いらっしゃいも何もなく、勝手に座って勝手に水をついで持ってくる。
注文も聞いてはくれないので、タイミングをはかってこちらから申告する。
最近よく食べている「五目焼きそば 900円」を注文した。
はっきりした返事は無かったのだが、なんとなくおやじさんが了解してくれたように思えた。
コミュニケーションがうまくとれないというもどかしさはある。
見ていると、慣れた客はうまく伝えているが、そうでないと思われる客はなんとかおやじさんの返事をもらおうと必死で伝えているのが分かる。
でも、はかばかしい返事は返ってこない。
それにしても次から次へと新たな客が入ってくる。
20人くらい入れる店が、ほぼ満席になってしまった。
ほとんどが常連客なのだろう、みんなうまく注文して黙って待っているという状況。
カウンターの中は大変。
どうやって整理しているのか知らないが、次々と入る注文をほぼ二人でこなしている。
時々混乱して、何番さんは？なんてやり取りしている。
目の前で餃子が一人前余ってしまったのを見てしまったが、何事もなかったかのように流していた。
焼きそばの麺と思われるものが、すでに皿に乗せられて用意されている。
あの上に餡を乗せるのかなあと見ていたら、そのとおりだった。
同じ焼きそばを注文している人が数人いるようで、4つ同時に出来上がった。
やっと目の前に焼きそばが置かれたが、お待たせしましたとかどうぞというような挨拶は無し。
あくまでもこの店の流儀を貫く。
量は普通より多め。
濃い目のカタクリが効いて、ねっとりとした餡がかかっている。
白菜・ニンジン・キヌサヤ・キクラゲ・コーンなどが餡にからまっている。
味は濃くもなく、薄くもない良い加減。
麺は部分的に焦がしてある。
まあ、特別においしいということはなかった。
なんせ素早く手際よく調理されているのだ。
こんなものかな。
お金を払うのも、うまくタイミングをはからないとならなかった。
なんせ、厨房の中の二人はすんげー忙しいのだ。
台湾丼というのを頼む客が何人かいた。
一体どんな丼だろう。
ということは、ここは台湾料理の店なのだろうか。