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Nishiogikubo Jinkara
(西荻窪 じんから)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nishiogikubo Jinkara
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、创作料理 |
| 预约・查询 |
03-6454-7891 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都杉並区西荻北3-32-9 |
| 交通方式 |
JR中央線 西荻窪駅北口から徒歩５分 距離西荻洼 317 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、Diners、VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
席料5００円 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats （ カウンター8席、テーブル20席、） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店舗前に灰皿設置 |
| 停车场 |
不可能 徒歩30秒の位置にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,可观赏运动比赛 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.7.5 |
| 备注 |
駐輪場がない為、自転車でのご来店はご遠慮ください。 |
| 餐厅公关 |
築地に通って20年。旬の魚をちょっとずつ色々盛合わせた『じんから名物！刺身盛合せ』をぜひ！
メニューは日替わり。初めての人におすすめなのが、じんから名物！刺身盛合せも入った『おまかせコース2000円』。その日のおすすめやお客さんの好みにあわせて、お酒に合う料理が4～5品出てきます。掘りごたつの座敷や大人数のテーブル席もありますが、一番人気はカウンター。第55次南極観測越冬隊で料理人をやっていた大将の話を肴に酒を飲むお客さんが続出。その話や大将の南極ブログをもとに有名漫画家さんが最近連載を |
量も多くて美味しいと評判の東京都杉並区の西荻窪駅近くの居酒屋。西荻窪民のご紹介でぼっちでの来店デス❣️シェフは「宇宙よりも遠い場所」や「南極料理人」で注目される南極観測隊の料理人。だった人。極寒の地での一番の楽しみを演出するシェフの料理が味わえる場所なのです。と言っても酒揃えのよい居酒屋。常連さんが集いがやがやしています。
もちろん南極基地同様のパクチー春雨野菜からミラノ風カツレツまで、南極料理人らしくジャンルを問わないメニューの豊富さが一番の自慢デス✨✨
竪谷 博シェフは2013年7月から2015年3月の第55次 南極観測調理隊員として2019年7月から2021年3月の第61次 南極観測調理隊員として任務を全うされたそうです。
竪谷 博シェフは日本料理店での修業をされたあと創作居酒屋の風神亭の料理人として腕をふるい。40歳の時に一念発起し、第55次南極観測隊の調理担当として、2013年12月、昭和基地に赴任。ただ1人の調理担当隊員として、第55次南極観測隊越冬隊24名の活動を支え、2015年3月に帰国。2015年7月に東京都杉並区に居酒屋「西荻窪じんから」をオープン、2019年12月、第61次南極観測隊越冬隊の調理担当として、昭和基地に赴任。2021年に帰国するまで越冬隊30名の活動を支えたそうです。
今日は21時到着。常連さん5名くらいが居並ぶカウンターの奥のテレビ下に着席デス。当たり前ですがみんなこっち(テレビ)を見ています。自分はテレビの真下でテレビは首が曲がりすぎて見れません。自由な感じの常連さんというかただの酔っ払いに圧倒され若干のアウェイ感…滝汗
そう言えばフードのボリュームが多いので注意すること、スタッフさんが放置気味に寛容なご対応をしてくださるので居心地がよいとのアドバイスだった。黙々とメニューを眺めつつ気配を消しますwww
まずは生ビールです♪
まずは生ビール お通し 南蛮煮とポテサラ
タイ風春雨野菜炒めエスニックな感じが美味しかった。800円 ただのエスニック好きなのかも知れないですがこれが一番好きな感じでした。
豆ご飯セット600円 ご飯に具たくさん味噌汁に漬物。
ミラノ風ポークカツレツ600円
お会計2950円(paypay)
ごちそうさま〜 美味しかったでーす♪