官方消息
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Oisuta Ando Sakanaitarian Wa-Fu
(オイスター&魚イタリアン WHARF)
・貝前菜7種盛合わせ
⏩まず、豪華こんなにあるとめちゃお得感❤️
浅利のオイル煮浅利って汁物、パスタ、煮物、炒め物ってなんでもイケる万能さ❤️オイルに付けておつまみも
帆立とアボカドのチャンジャぷりぷりの帆立にアボカド合わせるとはこれにチャンジャかー、センスよ♀️
帆立とクリームチーズの燻製オイルクリチにこの帆立松の実とオイルがうまっ
マテ貝の昆布煮コンソメジュレ掛け浅利よりも濃厚と言われてるマテ貝昆布とコンソメの旨味に、いくらの塩気最高
つぶ貝の南蛮漬けつぶ貝＆南蛮漬けこの組み合わせを考えた人に
牡蠣のなめろう牡蠣と味噌が合うことは分かっていたけどもなめろうとはめちゃ美味しくて感動
ベビーホタテの佃煮ホタテの佃煮って旨味が凝縮されて美味しいですよね❤️
・旬の生牡蠣と北海道産泳ぎ生ホタテの海鮮タワー
⏩牡蠣２種＆貝３種
兵庫室津産牡蠣はクセなくあっさり。柔らかく、つるんとした喉越し❤️
兵庫坂越湾産牡蠣の方が濃厚でプッツンと歯切れ良く、クリーミーウイスキーワンプッシュかける食べ方がもう旨すぎて、ハマる❤️
白ミル貝は、ほんのり甘くコリっと食感❤️クセなく食べやすいから万人ウケ
帆立は、鮮度が良いと一発でわかる弾力ひもがこんなにコリコリなんてやばい
サザエの噛みごたえ噛めないんじゃないのよ❗️噛むほどに旨味が口の中に広がるパンチ力
・ワーフ名物ジューシー牡蠣フライ
⏩名物というだけのことあって、滴り落ちるほどジューシーで激うま牡蠣の旨味が濃い‼️タルタルがうんま❤️あと10個は食べれる❗️家で作るのとは大きく違うわ❤️
・牡蠣とほうれん草のブルーチーズグラタン
⏩ブルーチーズって癖強いけど、これ、見事にコクに変えてる素晴らしさ❤️めちゃ好き‼️テイクアウトしたい♀️
・泳ぎ帆立の醤油バター焼き
⏩バター醤油って、なんでこんな最高なのよ火を通すことで刺身とは違う、濃厚な旨味が❤️汁まで飲み干したよね
・魚卵貝もなか
⏩ とびっこ、いくら、キャビアの贅沢コラボ
食感も塩気も良く、見た目も斬新❤️映えますな
・白子とあん肝のアヒージョ
⏩はい、またうまいのみーっけ白子、あん肝って火入で固くなると思ってるあなた
違いますわよ♡味がさらに濃厚に❤️ニンニク＆オリーブオイル、パンにひたひたしたら、もう美味すぎて飛べそうこれもおすすめ❤️
・帆立と海老の蓮根挟み上げ
⏩帆立と海老のぷりぷり食感に、蓮根のシャキシャキ食感食べ応えもあるわ、美味いわ❤️家でつくろーっと
・４種の貝の釜飯
⏩はい、もう大優勝貝のお出汁がご飯一粒一粒に染み込んでてうまっ‼️ アサリ、ほたて、つぶ貝、イタヤ貝。それぞれの旨味がお米の甘みと合わさって悶絶級❤️
餐厅信息
细节
| 店名 |
Oisuta Ando Sakanaitarian Wa-Fu（Oisuta Ando Sakanaitarian Wa-Fu）
|
|---|---|
| 类型 | 生蚝吧、日式小酒馆、披萨 |
| 预约・查询 |
03-6454-2877 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都杉並区西荻南3-11-12 明月店舗Ⅱ 1F |
| 交通方式 |
JR西荻窪駅南口、徒歩1分 距離西荻洼 70 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し300円 サービス料：なし |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 テラス席にて喫煙可能です。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有沙发座位,有露天雅座,可以站着喝酒,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
优惠时段 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 服装规定 |
なし |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.3.31 |
| 备注 |
■姉妹店： |
| 餐厅公关 |
【西荻窪駅徒歩1分】『産地直送の生牡蠣食べ比べ』、ピザ、イタリアンタパスが魅力のイタリアン
個性的なお店が立ち並ぶ西荻窪のオイスターバー |
・ゼッポリーニ(お通し)
⏩熱々揚げたて
もっちもちのピザ生地❤️
岩のりの風味がたまらない❤️
チーズたっぷりかかってるし
いきなりワイン飲みたくなる
・オイスターブラッター4p
⏩長崎県小長井産
あっさりしてるけど
旨味しっかり❤️
兵庫県相生産
風味よくさっぱり❤️
兵庫県室津産
1番サクサク歯切れよく
爽やかさも抜群❤️
岩手県大船渡産
瑞々しく、まろやかさと
さっぱりさのバランスが最高❤️
トリュフオイルにウイスキー
レモスコなど味変もバッチリ
・焼き牡蠣4種
⏩私が食べたのは2種
『鬼おろしポン酢』
焼き牡蠣にすることで
濃厚な旨みが増す❤️
鬼おろし、シンプルだけど
やっぱめっちゃ好き❤️
『ボルチーニのトリュフクリームソース』
この組み合わせ
牡蠣と合わせて食べたことない
クリームソースが
美味しすぎるのよ
生牡蠣派だけど
これもめっちゃ美味しい
・WHARF名物！牡蠣フライ
⏩以前来た時に
これがめっちゃ
美味しかったの覚えてる
表面はザクっと衣に
中はとろける牡蠣の旨み
またタルタルが美味しいのよねぇ
・本日の鮮魚のカルパッチョ4種
⏩ほんのり甘さのある味付け
帆立がとろける旨み
西洋わさびで食べるカルパッチョ
めっちゃ好きだわぁ
・サーモンと生いくらの親子アヒージョ
⏩バケットとセットで
ふかっと美味しいバケットに
ぐつぐつのアヒージョ
味付けが程よい塩気で
サーモン油ノリいいし
いくらと一緒にバケットに乗せて
うま過ぎた❤️
幸せすぎた❤️
・WHARF名物！直径30cm
トマトとフレッシュバジルのマルゲリータ
⏩ピザでっかぁーーー❤️
なんだけどさ
生地が薄くてさ
濃厚なトマトのお味なのに
生地は軽くて食べやすい
バジルとトマトソース
本当に合うよね
人気だから
売り切れにもなっちゃうみたい
・大粒真牡蠣と季節野菜のミルク・ペペロンチーノ
⏩これまた絶品
でっかい牡蠣うまいし❤️
パスタもちもち❤️
この岩のり？がまた
めっちゃ合ってて
最高のペペロンチーノ
腹パンだったのに
美味し過ぎて余裕の完食❤️
これもおすすめ
・甘じょっぱい塩ミルクソルベ
⏩爽やかなミルクソルベ
外側には塩気の効いた
シャーベット！？
チーズの味もする❤️
アマジョッパさと
爽やかさ❤️
デザートまでうまっ