吉祥寺でお蕎麦と言ったらココ
今年最初はあまり今まで食べたことがないものにしました。
2022/2
だいたいのメニューをモーラしたつもりでしたが、
ありました!
卵とじ蕎麦です。
フワフワの卵とじが熱々で寒い日には格別ですね。
温かいお汁は飲み干せるほど、ちょうどいい濃さです。
温かさでお蕎麦ももちもち食感になります。
椎茸、蒲鉾、三つ葉が効いています。
身体が温まり美味しかったです。
卵とじ蕎麦
桜!
この季節は絶対食べるべきお蕎麦。
桜満開のときはいつも決まって「さくら切り」
更科蕎麦に桜の花びらを練り込んださくら色のお蕎麦。
こちらの名物です。
しこしこの歯ごたえで桜の香りがほのかに鼻に抜けます。
やっぱり旨いですね。
さくら切り
鴨肉は?
こちらは吉祥寺に行くと必ず食べるお蕎麦屋さん。
どれを食べても間違いないぐらい美味しいですが、
先日久しぶりに鴨南蛮をいただきました。
こちらの定番で鴨肉のボリュームもいいしお汁も最高に旨い。
しかし鴨肉の柔らかさがいまいち。
一般的なお蕎麦屋さんレベルでちょっとがっかりした。
微妙なところですが、もう少し肉質が柔らかければ最高だったのですが残念。
でも美味しいから完食なんですけどね。
鴨南蛮そば
今日はうどんの気分だが・・・
久しぶりの訪問。
2020/10
お昼一番に伺うとその後引っ切りなしにお客さんが。
今日もすぐ満席になってしまった。
今日は気分はカレーうどん。
こちらは蕎麦はもちろん、うどんも絶品。
スパイシーなカレーうどんは一度食べたら病み付きになる旨さ!
あっという間に汁まで完食です。旨い!!!!
でも鴨南蛮も捨てがたいんだよな。
ということで・・・・
鴨南蛮もいただきました。
食べごたえのある厚切り鴨が4枚も載っています。
これは美味しいに決まってます。
あ〜今日も「ほさか」さんを堪能しました。
ごちそうさまでした。
吉祥寺て蕎麦と言ったらココ!
桜の季節は井の頭公園でお花見する前に欠かせないのがこのお蕎麦。
2019/3/31 ランチに訪問
桜の季節にこれを食べなければ始まりません。
さくら切りせいろ・・・・こちらのものは更科粉に桜の花びらを練り込んで作るので
ほんのり桜色のお蕎麦です。
一口すすると桜餅のような甘い香りが鼻に抜けます。
この絶品そばをこの時期には毎年欠かさず食べています。
ごちそうさまでした。
さくら切り
吉祥寺の蕎麦といったらココ!
五色蕎麦で有名なこちらには、もう10年以上前から通っています。
吉祥寺の南口出てすぐのビルの地下にあり、古風な佇まいはなぜかノスタルジック
な気分にさせられます。
こちらの蕎麦の特徴は、なんと言ってもシコシコの噛みごたえだと思います。
透明感とツヤのある蕎麦は喉ごしも抜群です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2011/6/7 お昼に訪問
今日も5色蕎麦を頼みました。
季節に寄って変わるのですが本日は細打ち、太打ち、白雪、ゴマ切り、わさび切りの
5色でした。
・細打ち
普通のお蕎麦屋さんの物よりやや細い感じ。
・太打ち
細打ちの4倍の太さがあるが喉ごしはいい。
・白雪
更科系の蕎麦と同じで真っ白のお蕎麦。
・ゴマ切り
真っ黒な蕎麦はゴマの香りが凄い !
・わさび切り
ほんのり?わさびの香りが少なく残念 !
すべて歯ごたえシコシコで喉ごしツルッで旨いです !!!
こちらのつゆは鰹節の香りが豊かでさっぱりした感じ。
欲を言えば、やや甘みとコクがあったほうが好みなのだが・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2011/11/3 お昼に訪問
今日は4色そばにしました。
細打ちと太打ちはこしがありいつ食べても旨い!!
前回も食べたゴマ切りは黒ごまの香り豊かな逸品!
そして季節のせいろはシソ切りでした。
シソの香りがほのかに香り、歯ごたえは普通のせいろよりやや
柔らかめです。
でも一般の他の店のものよりははるかに固いシコシコです。
これも旨いなぁ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2012/1/7 お昼に訪問
11時半に入ったのですがあっという間に満席状態。
寒かったので温かいつゆ蕎麦にしようかと思ったのですが、鴨に引かれて
温かい鴨汁に付けて食べる鴨汁そばに決定。
蕎麦は太打ちを選択。
汁は甘めで濃く茄子とゴボウが一緒に入っていました。
肝心の鴨はというと小ぶりで思っていたのと違いちょっと残念。
でも味はさすが美味しいです。
太打ちの蕎麦と鴨汁が絡み旨い!! あっという間にごちそうさまでした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2012/11/4 お昼に訪問
寒いのでつゆそばにしようと決めたのですが、メニューのカレーうどんに
引かれて本日はこれに決定。
こちらはうどんも評判で、細めだけどコシがあって旨いです。
カレーもひと味違います。
濃厚でもさっぱりしていてスパイシー感があり香りがいい。
なかなか旨いカレーうどんです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2013/1/4 お昼に訪問
今年最初はうどんでいきます。
鴨カレーうどんを注文。
スパイシーなカレーの汁が他ではない特徴的な味で旨い!!
厚切りの鴨が旨味バッチリ!!
これは暖まりますね。美味しかった!!!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2013/3/23 お昼に訪問
季節柄この時期はこれでしょう!
桜切りせいろ。
ピンク色の更科蕎麦は綺麗で桜の香り豊で春らしいですね。
歯ごたえも十分で旨い!!!
そしてしそ切りせいろも緑が眩しい。
鼻に抜けるしその香り、旨いです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2013/6/8 お昼に訪問
こちらはうどんも絶品!!!
今日はほろみうどんを食べました。
ゴマみそだれに胡桃が入っているようなつゆに付けて食べるとバカ旨!!
うどんのコシがいい。
つゆの香りがいい。
素晴らしい。絶品うどんをいただきました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2013/7/13 お昼に訪問
こちらの鴨せいろは知っていますが、メニューに鴨汁そばとまた別の物がありました。
本日はそれにチャレンジ。
それはお皿で出て来ました。
そばの上に鴨肉焼き、ねぎ焼き、きゅうりの千切りが載っていました。
それを暖かい汁に付けていただきます。
これは旨いです。間違いない!!!!
そして同様にうどんバージョンもあるのです!
汁がうどんに合わせてやや薄めの味になっているのも嬉しい。
流石です。
こちらも旨い!!! 甲乙つけがたい!
どちらも大変おいしかったです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2013/11/17 お昼に訪問
今日は寒かったのでカレーうどんの気分です。
こちらの手打ちうどんもお蕎麦同様、絶品です。
いつもどちらにするか迷います。
カレーも一般的な蕎麦屋のカレーを忠実に再現しているのですがコクが違います。
そしてよりスパイシーな刺激が食欲をそそります。
これは素晴らしくおいしい一品です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2013/12/22 お昼に二人で訪問
年も押し迫りここのお蕎麦を食べないと年が越せないということで来ました。
今日はお餅が入った温か系に。
力そばと力うどんを注文。
どちらもお餅はさっと焼いたタイプで、まるでたぬきそばのように揚げかすが入っている。
これがまたコクが出てお餅と合いますね。旨いです。
お汁はそばが濃いめでうどんが薄めと、それぞれちゃんと使い分けているところがいい。
こちらのだしはどちらも最高で最後の一滴まで飲み干したくなる旨さ!!!
暖まりました。ごちそうさま。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2014/1/4 お昼に二人で訪問
新年まず一件目のお蕎麦屋さんは今年もこちらになりました。
今回初めてのきつねそばという定番を注文してみました。
だしがきいた旨いお汁ともっちり歯ごたえの蕎麦のハーモニーがたまりません。
しっかりコシがあるので温かいお汁の中でも伸びません。
お揚げはちょうどいい甘さでおいしいです。
カレー蕎麦は太打ちにしてみました。
カレーのコクとスパイシーさが合います。
こちらのお汁も全部飲み干してしまいますね。
旨かった!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2014/7/13 お昼に三人で訪問
美味しいお蕎麦を食べたいという仲間をつれて行きました。
初めての人はやっぱり五色蕎麦でしようということで二人はそれを注文。
自分は基本に戻り細打ちで勝負。
旨い!!この喉越しだ!!
五色蕎麦の旨さに二人の仲間も感動していました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2015/3/31 お昼に訪問
この時期、絶対に食べておきたい蕎麦と言えば桜切りでしょ!!
桜満開とともにこの桜色の蕎麦を食べると春が来たなと感じます。
喉越し、歯ごたえ、香り、どれをとっても天下一品!
旨かった!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2015/9/16 お昼に二人で訪問
久しぶりの五色蕎麦で美味しかったです。
この歯ごたえが病み付きになりますね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2016/9/16 お昼に訪問
久しぶりです。
ちようど一年ぶりに食べました。
ここのお蕎麦はやっぱり旨い!!
好みの味、歯ごたえ、喉越し、香りで納得しますね。
店名 |
Teuchi Soba Hosaka
|
---|---|
类型 | 荞麦面、乌冬面、咖喱 |
预约・查询 |
0422-48-2118 |
预约可/不可 |
可预订
土日祝日のご予約は夕方17:00以降とさせていただきます。 |
地址 |
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-4-1 井の頭ビル B1F |
交通方式 |
吉祥寺站南口下车徒步1分钟 距離吉祥寺 85 米 |
营业时间 |
|
预算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
|
付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 无使用电子钱 |
座位数 |
24 Seats |
---|---|
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
---|
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
网站 | |
餐厅公关 |
新年从6号开始营业。
吉祥寺是一个城市生活与武藏野并不矛盾的城市。古朴的氛围,是红墙和日本纸的照明。无心打制的荞麦面,是优秀的慢食。五色荞麦面,乌冬面烤鸭等,请尽情享受不惜时间和精力,星香的味道。 |
看了井之头公园的樱花之后,想着一定要吃惯例的樱花切才来这里。中午两个人去。但是不知道为什么今天没有。很失望・・・・所以・・・点了咖喱荞麦面和肥美乌冬面。香辣的咖喱有种与众不同的美味。这个馄饨也是手擀乌冬面隐藏的一道菜。蘸着味噌酱汁吃的滑溜溜的乌冬面是绝品。