官方消息
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Nakasei
(中清)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nakasei（Nakasei）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日式小酒馆、日本酒 |
| 预约・查询 |
0422-21-2891 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町4-4-15 |
| 交通方式 |
JR中央線/総武線・京王井の頭線 吉祥寺駅、徒歩15分 距離吉祥寺 758 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 网站 |
古いコードバン靴の難修理に困って、腕が良いと評判の
吉祥寺のトーンアームに修理相談に来たのだが、並びに、
蕎麦の中清があるのに気付いた。
百年の老舗と聞いて、過日訪問した店である。
腕の良い職人も、美味い老舗飲食も、意外と駅前より、
住宅街や街道添いに店を構えている。
高血圧持ち故、
早くルチンを補充しなければ...。
この蕎麦屋さん、店構えに不似合いな木戸のオートドアで、
手動開閉という思い込みで一瞬立ち尽くしてしまうのだが、
ドアエンジンが静まって一歩入ると、静かな店である。
夜の訪問だが、客は疎ら。
寡黙な空気の中、日本酒の銘柄が壁に並び、如何にも、
蕎麦前を一人静かに楽しむ常連客が通っていそうな雰囲気なのだが、今回は、前回から気になっていた、鴨せいろが食べたい。
供された二八の田舎蕎麦（さとそば）は、黒みがかっており、それ故に瑞々しさが増して見え、食欲をそそる。
細打ちながら、しっかりした腰があり、蕎麦だけでも十分に楽しめるのだが、更にコクのある鴨葱汁と食せば、汁と脂の甘みがよく絡んで、非常に美味い。
箸を休めることなく、蕎麦を啜り終わる頃合いを見計らうように、熱い蕎麦湯が供される。
この、客との呼吸を合わせてくれる店の姿勢を含めてこそが、老舗となりうる所以なのではないか。