官方消息
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Nakasei
(中清)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nakasei（Nakasei）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日式小酒馆、日本酒 |
| 预约・查询 |
0422-21-2891 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町4-4-15 |
| 交通方式 |
JR中央線/総武線・京王井の頭線 吉祥寺駅、徒歩15分 距離吉祥寺 758 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 网站 |
仕事始めとなり、今年最初の外食ランチはやっぱり蕎麦でスタートしました♪
午前中は吉祥寺で仕事をしていたので人気蕎麦屋の『中清』さんで食べました！
大正12年に創業された吉祥寺で人気の老舗蕎麦屋さんです。
最寄り駅は吉祥寺駅から徒歩13分、五日市街道沿いにあり
道路を挟んで向かい側のコインパーキングに車を停めて店へ向かいました。
お店の入口横には、この店の常連客であった詩人・清水昶の
「桃源とは こんな宿りや 独酌す 清水昶」の詩が掲げてありました。
開店してから15分ほど過ぎてお店に入るとテーブル席は全て埋まっていましたが
入口近くのテーブルに相席をさせてもらうことができました。
奥の壁には飲みたいと思う銘柄の日本酒がズラリと並んでいます。
お品書きを見ると、更科のような「あずませいろ」と田舎蕎麦のような
「さとせいろ」が750円（税込）、「生粉打ちそば」が1,000円（税込）、
「粗挽きそば」が1,100円（税込）と4種類の手打ち蕎麦がありました。
大盛は300円増しになりますが、生粉打ちと粗挽きは大盛がありません。
「さとせいろ」か「粗挽きそば」のどちらを食べようかと迷いましたが
今年最初の外食ランチなので「鴨せいろ」を注文しました。
満席ということもあり注文してから約20分後に着膳しました。
「鴨せいろ」の蕎麦は「さとせいろ」が提供されボリュームもありました。
鴨汁、お浸し、薬味は万能ねぎが付いていました。
因みに「粗挽きそば」に変更する場合は+250円（税込）になります。
蕎麦は玄蕎麦をそのまま粉に挽いて、二八で打った「さとせいろ」となります。
色黒の田舎風の細打ちの蕎麦で綺麗な仕上がりになっていました。
蕎麦の香りとコシの強い野性味の溢れる味覚が魅力の蕎麦です。
この蕎麦だけでも十分に美味しかったのですが、次は鴨汁に付けて食べました♪
鴨汁はマガモとアヒルの間に生まれる合鴨の抱き身と、鴨の油で炒めた分葱を
出し汁で合わせたもので、鴨肉の旨味が効いた深いコクと味わいがありました。
鴨肉は思ったより小さめに切られていましたが、
柔らかくて美味しい鴨肉で、鴨汁にたっぷりとつけて一気に平らげました♪
箸休めにお浸しを食べてから蕎麦スープを楽しむことにしました。
蕎麦を食べ終わる頃に女将さんが蕎麦湯を出してくれました。
釜湯をそのままの状態で提供されたようでした。
期待通りに蕎麦は美味しかったのですが、仕事途中であったため
蕎麦前が出来なかったのが残念でした。
次回は是非とも蕎麦前から楽しみたいと思います！