鰻の皮のトロッと感が苦手な方に
【2017年8月14日再訪問】
吉祥寺の東急百貨店とサンロードを結ぶ道の途中にある「中華そば 青葉」の横を入る路地にあるお店。
今年最後のお盆シリーズ。私の祖父母は生前、吉祥寺に来ると、かなりの頻度で同店に寄ってから帰宅していました。特に祖父は鰻が好きでした。その恩恵を子供の頃に受けていたのが私。息子である父も同店はよく利用している様で、お盆で帰省したこの日、連れて行って貰いました。
お盆休み中の吉祥寺は随分と寂しい感じ。夕方６時頃に入店すると一階には空席が。という事は、席が選べる訳で、２階の奥まった席を指定するのも可でした。
「梅重」と「ヒレ」串２本を注文。10分以上待って「ヒレ」が到着、鰻重は更に20分待っての到着となりました。
好んで行っているつくばの鰻屋は皮の周りがトロッとしていて美味しいのが特徴ですが、こちらのお店は表面がもうちょっとサクッと、身がフワッと、という感じ。「ヒレ」も同様に、トロッと感よりも、サクッとフワッと感が強く、前出のお店とは対極をなす感じで、塩加減すら感じます。
味はどちらかと言うと前出のつくばのお店が好みですが、何せ昔からの思い出の味。今後も大事に味わって行きたいと思います。
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Una tetsu（Una tetsu）
|
|---|---|
| 类型 | 鳗鱼 |
|
0422-21-4522 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-21 |
| 交通方式 |
吉祥寺駅北口より徒歩２分 距離吉祥寺 151 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
75 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
お通しお1人300円 |
【2023年8月15日再訪問】
お盆休み期間中という事で、この日は実家へ。夕方からこの日は稼働日だという弟が途中から合流するという事で、夕方からこちらで集まって晩御飯とする事にしました。平日の夕方５時半を10分程過ぎた頃に到着すると、店前には２組４名が待っている状態でした。こちらは５人だった事もあり、後続の２名客を先に譲った事もありましたが、入店迄に45分を要しました。この分だと…と思っていたら、店員さんの方から「本日はかなりお時間を頂く事になります」との一言。その言葉通りに鰻重が到着する迄に40分程要しました。トータル１時間半程待った事になりました。注文したのは「うな重 松」と「ヒレ」の「串焼」。久し振りとなる良い香りで‼︎
鰻重の到着前…注文してから20分程で串焼きが先に到着していました。元々が私はヒレが大好きなのですが…こちらの仕上がり具合が特に好きで！表面がカリッと香ばしく焼かれていて、中の方がしっとりと甘い熱々の脂で満たされていて！下手すると、私は鰻に関しては身よりもヒレの方が好き…⁈
鰻の身もふっくらと焼かれて美味ではあるのですが、やはりヒレを食べた後では、こちらの鰻は脂感では少し物足りなく感じてしまうかな？ヒレと同様にカリッと焼かれている分、香ばしく美味しいので、トロッと脂感が強い鰻が苦手な人には寧ろおススメかと思います。肝もアッサリ感が強めだし‼︎
とはいえ、やはり鰻というだけで、好きな食べ物という事もあり、かなり美味しく感じるのも事実。更にいえば、今回に限っては、かなり待たされた事が家族の会話の場にもなり、トータルで良い時間を過ごさせて貰えました。私にしては、久し振りに大人数での、楽しい食事会とさせて貰いました。
ご馳走様でした。