Babusya REY
(Babusya REY)
家族で作るウクライナ料理！
吉祥寺ヨドバシ裏にウクライナから避難してきたご家族が週末やっていると言うウクライナ料理のお店があると新聞で読み（＝新聞読むなんてまぁ珍しい ^^）お出かけして参りました♪
ウクライナ人の女性と結婚した男性が経営するバーの週末ランチタイムを活用して、避難して来た姉夫婦、妹、お母さんでウクライナ料理を出す店を始めたと言う寸法です。
冷たいボルシチが珍しくも実に美味しい♪
温かいボルシチとは色合いが違うので、配偶者様がお尋ねした所、温かい方にはトマトが入っているそうでして、冷たい方はビーツオンリーと言う事でありました。
食べ比べてみれば良かったっす(^^)
チキンキーウもバターの風味たっぷり、そして添え物のマッシュポテト、オリヴィエサラダ（矢張り此処でロシアンサラダとは言いずらいものがございます ^^）もまた素晴らしい♪
ウクライナ餃子（勝手に命名 ^^）「ペリメニ」もディルが香って素敵です♪
家庭料理の域を越えながら、実直に現地の味を再現していると言う感じの味わいでして、お味はそこらのレストランを遥かに凌駕するものがございました♪
11時に行って11時半入店と言う、かなーり久し振りの行列をしてしまいましたが、並ぶ価値ある美味しいウクライナ料理です。
ご馳走様でした。ウクライナに早く平和が訪れます様にお祈り申し上げます。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Babusya REY（Babusya REY）
|
|---|---|
| 类型 | 欧洲料理 |
|
|
|
| 预约可/不可 |
无法预订
予約不可です。 |
| 地址 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-25-4 吉祥ビル 2F |
| 交通方式 |
吉祥寺駅北口から徒歩5分 距離吉祥寺 224 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ カウンター7席～8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2022.4.28 |
| 备注 |
夜営業のBARを間借りしてオープンしたウクライナ料理店。 |
映画鑑賞後のお昼は、ウクライナ難民の家族が運営すると言う事で、以前お邪魔した「バブーシャ・レイ」に行って参りました♪
12時を回ったばかりでもあり、一巡目が入店して満席、30分ほど外で待ちましたが、メニューなんぞを見ながら列に並んで、注文を取りに来たウクライナ人の女の子の日本語が上達した様子なんかを見て、配偶者様と驚愕しつつも嬉しく思ったりしておりますと、意外と待った感はございません♪
ランチセットもあるんですが単品で攻めてみましたが、一品一品が結構ボリューミーですので、発注数の調整が次回必要であると実感した今日の腹パンでございます。
先ずはたっぷりの「きのこスープ」。これが美味しいのでありまして、ついて来る黒パンが一切れだけと言うのも風情があって良いんですが、この黒パンもまた美味しいのでもっと欲しいと言うのが本音でございます♪
「ドンバスカツレツ」は、激戦地でありロシアに占領されちゃったドンバスに思いを馳せての発注でありますが、付属のソースが鮮烈な美味しさでありまして、目が覚める思いをさせて頂きました♪
そしてウクライナ料理と言えば矢張り「チキンキーウ」でありまして、これまたたっぷりの鶏肉と美味しいマッシュうポテトで攻めて参ります♪
「ヴァレニキ」はウクライナ風水餃子♪
次回はこの半分... ではちょいと口惜しいので二人で三品くらいがちょうど良いかも知れません。
他のお客さんが、ブルーキュラソーとバナナリキュール（＝だったと思う ^^）で作られたウクライナ色のカクテルを飲んでおりまして、結構強いらしく、女性が「わー！」とか悲鳴を上げますと、お一人様男子が刺激を受けちゃったものか、お代わりをしつつ一気飲みで格好をつけていたりするのも、また楽しい光景でありました。
気楽にお喋りをしてくるお若いマスターの場持ちがとっても良くって、気分良く食べられるひと時でありました♪
夜のバータイムに来るのも悪くないかも...(^^)