三鷹にあるピッツェリア : Supernova

先日、仕事帰りに三鷹駅で途中下車してこちらのピッツェリアに立ち寄りました。「Supernova（スーペルノヴァ）」さん。三鷹駅北口から徒歩５分ほどでしょうか。こちらですが、食べログピザ百名店２０１８年に選ばれていたらしいです。

さて、基本的に私が初めて行ったピッツェリアで食べるものはあれですね。あれ。

クアトロフォルマッジ　１９００円
前菜の盛り合わせ（ハーフ）　８００円
スプマンテグレコ　６００円
グラスワイン（白）　６００円


こちらですが、男性の店主が一人でやっているみたい。ピッツァを注文したところ、店主がピッツァは割と大きいので、前菜をハーフにしましょうか？と言ってくれて、前菜はハーフにしてもらいました。お値段も半額。とても親切な気遣いです。素晴らしい。まぁ、私はレギュラーでも食べきれる自信はありましたが、一人で食べるにはちょっと割高だな・・・と思っていたので、かなり親切だなと感じました。

さて、最初に前菜盛り合わせですね。前菜は全部で６種類のっているようです。覚えている限りでは、パプリカ、水牛モッツァレラと生ハム、カリフラワーのマリネ、しらすのオムレツ、バゲットの上に牛すじがのった物、パスタをフライにした物と説明された気がします。結構、いろいろなものが前菜として提供されています。個人的にはしらすのオムレツや牛すじのバゲットなんかがわりと良かったかな。最初はスプマンテで乾杯（と言っても一人ですがｗ）。すっきりとした味わいでいい感じ。日替わりなのか、ピッツァ以外は黒板に書いてあります。

クアトロフォルマッジですが、こちらの４種のチーズは、モッツァレラ、タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノでした。わりとよくある組み合わせの４種類かな。こちらの生地はコルニチョーネはふっくらしており、生地は薄焼きでモッチリ♪ピッツァとしてはなかなかうまいです。ただ、ゴルゴンゾーラの風味はやや弱めかな。私はブルーチーズの風味が臭いくらいのクアトロフォルマッジが好きなので、こちらのものはちょっと物足りないかなという印象でした。生地といては美味しいので、別の物が良いのかな・・・。いや、一方で青かび臭いクアトロフォルマッジが苦手という人もいるから一長一短かな。

２杯目は白ワインのグラスにしてみた。ヴェルディッキオ・ビアンコですね。主にイタリア中部のマルケ地方で栽培されているブドウ。見てのとおり、やや黄色みがかったというか薄い黄金色みたいな色。割と酸味があるなという印象です。すっきりして食べ物の味を邪魔しない感じ。

店員さんは寡黙な職人気質な感じでしたが、丁寧な対応をしてくれているし、嫌な感じはしなかった。お店はL字カウンターとテーブル席があります。ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気のお店。カウンターの下にはフックがあり、カゴも用意されていました。ただ、クレジットカードは使えないそうです。現金のみです。この点はちょっと不便か。

ごちそうさまでした。三鷹にあるピッツェリア。職人気質なピッツァイオーロが美味しいピッツァを焼いてくれます。お値段も割とリーズナブルですし、オススメかと思う。まぁ、一人で行くと割高かなという印象があるのと、クレジットカードが使えないのはちょっと不便かなという印象はあるけど、オススメできるピッツェリアの一つだと思う。良かったらどうぞ。