官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kamado Yaki Nikuyorozu
|
|---|---|
| 类型 | 牛肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5589-0223 |
| 预约可/不可 |
可预订
■周六、周日、节假日的预约仅限套餐。 |
| 地址 |
東京都三鷹市下連雀3-15-13 1F |
| 交通方式 |
JR中央线·总武中央线三鹰站步行2分钟 距離三鹰 189 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4012401023954 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
点菜的客人的小菜费用是500日元。 |
座位、设备
| 座位数 |
51 Seats （ 吧台16席，桌子34席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 51人（坐位）、60人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店面旁边设有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 店铺旁边设有投币式停车场。请不要骑自行车来店里。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有日式围炉座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
我们可能拒绝向儿童提供生肉。没有针对儿童的特殊菜单。我们只接受可以享受套餐儿童的预订。如果您想点菜，请检查供应情况并直接访问我们或通过电话联系我们。 |
| 服装规定 |
请不要过度香水。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.5.12 |
| 电话号码 |
0422-48-5880 |
| 备注 |
人多的情况下，座位的时间是2小时制。 |
たまには三鷹でご飯でもということで、検索したら高得点だったこのお店へ。
コロナ禍のため全く三鷹のお店に行っていなかったのですが、周囲の店の並びもだいぶ変わっているようですね。
ちなみに、お店は駅改札から徒歩3～5分の近さです。
薪焼き2種のコースをお願いしました。
和牛の肉刺し小皿
小豆島のオリーブ牛というものだそうで、牛特有の臭みは少なく、確かにお刺し身のように感じます。
タレの味は普通ですが、最初の一品としてはインパクトもあり、次の料理が待ち遠しくなりますね。
冷菜三種盛り合わせ
牛テールのテリーヌ、讃岐コーチンの薪たたきカプレーゼ、ハモン・ド・テルエル（生ハム）の三品と、それに付け合わせの香草という組み合わせ。
テリーヌはコンビーフ感強いですが味はしっかりしてます。
カプレーゼは、燻製味ある鶏肉とモッツァレラ、そしてトマトの酸味のバランスが良く、小さいながらも存在感があります。
これだけでビールやワインを飲むのも良いかもしれません。
生ハムは、特有の臭み少なめながら旨味はしっかりしてます。イタリアの生ハムが手に入りにくい昨今、これだけ美味しいスペインの生ハムがあることが喜ばしいです。
三品目は、リブとろ椀しゃぶという、なんとも聞き慣れない料理。
お椀の中でしゃぶしゃぶを完成させようということなのでしょうが、これが案外見た目よりも上品な味。
出汁はカツオとマグロで取ったものらしいですが、塩味は薄くお高めの割烹店で出しても違和感ない完成度。
具材は、肉とズッキーニ、じゅんさい、そしてオクラです。
肉はやや特有の臭みを感じますが、野菜が抑えてくれます。
またオクラに下味を強めにつけていて、これが牛肉と魚介出汁をまとめている印象を受けました。
薪焼きローストビーフ
マヨネーズのように見えるのは、白味噌で伸ばしたマッシュポテトです。
ローストビーフは、ちょっと固めで平均点。
その分、白味噌マッシュが予想外にしっくりときて、お皿で見ると完成度は悪くないです。
これは、お酒と一緒にちびちび食べたいですね。
サラダ
メイン前の小休止と思いきや、アンチョビと卵のドレッシングは濃いめで量もあり、案外お酒が進みました。
野菜を食べない呑兵衛でも、これは気に入るかと。
そしていよいよメインの六品目は、原始かまど焼きのお肉二種
オリーブ牛のクラシタと、牛ばかりのコースなので、ちょっとアクセントをつけ津軽鴨とチョイスしました。
調味料は、イギリス産の塩、タスマニアの粒マスタード、そして胡椒を丸のまま燻製にして漬けたものとのこと。
鴨からいただきましたが、ややパワー不足。
十分な味わいですが、今まで食べた牛肉と比べると、固さもありどうしても格落ち感が否めません。
一方、オリーブ牛のクラシタは、素晴らしい焼き上がりでとても柔らかく、味も申し分なし。
肉の角がカリッとしすぎているのですが、薪の風味が強く香るのでこれはこれで良いものです。
調味料は粒マスタードが鮮烈でお気に入り。胡椒も良いのですが、いかんせん食べづらい……
締めは、オリーブ牛と六甲シャンピニオンの土鍋ごはん
土鍋ごはんに入っている牛肉は、もも、肩、特上ロースの三種。
味や食感だけでなく、部位ごとに薪の香りの強さが違うので、実はこれが一番牛肉の味わいが楽しめました。
デザートは、抹茶アイス
有名店のものらしいですが、お肉で満足してしまいメモるのを忘れました。
ちなみに薪焼きは、何種類かの木を混ぜているそうで独特の香りはそれがポイントのようです。