餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Ooyamaya
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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0422-32-5537 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都武蔵野市境南町5-3-16 |
| 交通方式 |
徒歩：JR中央線「武蔵境駅」より16分ほど 距離武藏境 857 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター9席、テーブル8席(4人×2卓)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外に灰皿あり |
| 停车场 |
可能的 8台(店舗横2台、店舗斜向かい6台) |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
家系はどこも同じよう、と思いがちですが、同店は少々違います。
豚骨や鶏ガラを1日160kg以上を使用し、強火で12時間以上もかけて炊き込んスープは、濃厚ながら雑味が無く深い旨味を感じます。
特注極太麺は、芳醇な麦の香りを感じられ、食感と喉越しが良い。
アンデス高原豚を使用したチャーシューには、甘味のある脂と肉本来の旨みがある。
今回注文したのは、同店発祥とされている「とき卵ラーメン」。スープに卵を混ぜて頂けば、まろやかさが際立ち家系である事を忘れてしまいます。
大きめの3枚の海苔とほうれん草も、マイルド感にひと役かっています。
ご馳走さまでした。