Toukyou Misora Menuzura
(東京味噌らーめん 鶉)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Toukyou Misora Menuzura（Toukyou Misora Menuzura）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0422-27-8383 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都武蔵野市境2-3-19 |
| 交通方式 |
JR中央線、武蔵境駅下車、北口から徒歩５分。 距離武藏境 397 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 300m以内にコインパーキング数カ所有り |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
店舗側 対応可能な範囲で同伴可 |
| 开店日 |
2015.1.19 |
訪問日時∶12時頃
メニュー∶味玉味噌らーめん 1130円(税込)
近くに用事があり、何やら並んでるのを見かけて
気になり検索したところTOP5000！すごい！
11時過ぎは3人ほど、ちょうど12時頃到着で5人並んで
おりましたが、15分くらい並んで入店できました。
こちらのラーメン、味噌ラーメンとほうとうの
ハイブリッドなのではないかと思います。
スープは豚ベースですが、昆布や鰹節の旨味も
しっかりと感じられ、複数種類のブレンド味噌は
濃厚でコクがありますが、どこか優しさを感じます。
たまに味噌原料の大豆が入っており、いいお味噌を
使ってるこだわりを感じました。
麺は手揉みウエーブ太打ち麺、手揉みで縮れた
平麺の太麺です。
小麦の味がしっかりと感じられ、柔らかいのですが
もっちりとしており、唯一無二の麺です。
具はチャーシュー2枚、味玉、ごぼうチップス、ねぎ、
もやしとひき肉炒めです。
チャーシューはお肉の甘みを感じるジューシーな
もので、味玉は奥久慈卵なので味が濃く、ごぼう
チップスと自家製ごぼう油は優しく風味とコクがあり、
もやしはさっと炒めてあるのでシャキシャキと
歯ごたえがよく、一口一口が美味しいです。
ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)\\▽