練馬駅から２駅各駅停車で下ります : Oonuki

西武池袋線「富士見台駅」
焼肉屋さん牛蔵で有名と言えば有名な駅ですね。
個人的には「吉見うどん」で有名な駅です(‾▽‾)
 
この日はお誘いいただき、貸切会。
お店は知っていましたが、伺うのは初めて。駅から歩くと５分強。
年季を感じる看板が何ともいえない雰囲気を醸し出しており、ガラガラと横に開けるドアはなかなか開きにくいですｗｗ
 
カウンター席とテーブル席のお店。店内は決して広くはありません。
テーブル席を使い11人の貸切の宴。
幹事様に聞いてみると、食べたいものはしっかりとコースに入れてもらって、
お食事4500円のコースで依頼をしているとのこと。楽しみですね。
 

＜前菜＞雲丹ソーメン
お味は美味しいですが、素麺の作り置きなため、麺にはコシはありません。
２度茹で、２度冷やし（はらまさ風）にしたらもっとコシを引き出すことができたかな
 
＜お造り＞カワハギ（肝付き）、鮪頭肉大トロ、活タコ、根室箱雲丹、ひらまさ
圧巻の刺し盛り！ですね。頭肉のトロの脂が滴っている位にトロトロです。
 
＜漬物＞水ナス、ちび胡瓜
口直しに良い感じ。さっぱりしますね。

＜スペシャリテ＞カレーパン
生地から手作りのカレーパン。揚げたてを一人１個ずつサーブ。
中にはスパイシーなカレーがビッシリ。
辛さも有って味は結構、塩味濃いめです。生地がサクッとしていたのはお気に入り。

この日、良い松坂牛が入っているというので、見せ肉。
コースとは別料金になるけどどうですか？と聞かれてしまうけど、これ、頼んじゃうよね。商売上手♥

＜松坂牛＞
ステーキにしてもらいました。これは間違いなく旨い！！
山葵と食べるとさっぱり！バターと食べたらこってりでこれまた旨い！

＜釜飯＞
茨城産の国産松茸の釜飯と。。。静岡産の鰻を使った「うな玉釜飯」
生米からじっくり炊き上げてくれる釜飯だけど、どちらもお米が立っていて良い塩梅。

＜デザート＞抹茶アイス、抹茶寒天
こちらも手作りとのことで、アイスもシャリっとした食感。
 
極めつけは大将手作りホールアップルパイ。
サックサクの生地でできたアップルパイです。なんとも何やさんか分からなくなりますが、
気立ての良い大将のお店。

 
基本は一人で料理、ドリンク、サーブを行っているので、時間はゆったり流れるお店です。
抹茶割はその場でお抹茶を点ててから作ったり、水にも拘っていたり、今回のお料理からも色々な拘りを感じるお店です。
時代と共に、こういうお店も貴重な存在になってくるのでしょうね。
ちなみに日本酒は５種ほど、焼酎の種類等は多い訳ではありませんがゆったり飲んだり、店主と会話したりしたいお店かな。
 
ご馳走様でしたー。