餐厅信息
细节
| 店名 |
Ohako（Ohako）
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|---|---|
| 类型 | 中国菜、拉面、饺子 |
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03-3338-8179 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都中野区大和町2-2-2 |
| 交通方式 |
西武新宿線【野方駅】徒歩８分 距離野方 555 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター8席、テーブル12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 徒歩１分以内のコイン・パーキング：大和町2-3-11に4台収容、ほか |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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今白髪の主人の親父が始めた店。昭和３０年代からある。(その当時はもっと小さな店だったらしい)
荻窪ラーメンブーム、環七ラーメンブームが３０年前頃あった。元々荻窪及びJR中央線の中野から三鷹の間辺りそれぞれの個性で人気ラーメン屋さん多かった。また環七は、板橋の土佐っ子、杉並の陸橋脇に味噌一、世田谷まで行くとなんでんかんでん辺り一世を風靡した。今もそれぞれ別の形で健在です。
環七ラーメンブームの頃からあっさり繊細路線の手打ちラーメンを目当てに、土佐っ子ラーメンやなんでんかんでん辺りの客と異なる嗜好の客が当店にはついていた。
中野の沼袋側にあった高揚は、麺は手打ち、餃子やワンタンの皮も手打ち、うま味調味料を使わず高級食材を使い漢方まで使い申し分ない味わいの高級ラーメンを出していたが値段も段違いだった｡また杉並区浜田山のただし駅から甲州街道の方に歩いた住宅街にポツリとあった張大千は、メニュー構成こそラーメン屋さん街中華的だったが超一流の味わいの麺類、料理が味わえた。値段は高揚の更に上だった｡高揚や張大千が今有れば？その後ハイコストハイクオリティの美味しいラーメン屋さんが増えて、高揚や張大千は今のその路線のラーメンの中でも上の部類の味だから「多少値は張るが値段相応に美味しい」と言われるだろうが仮定の話はきりがない。
当店は、エビチリソースが2500円、肉団子、酢豚、八宝菜辺り1800円だからラーメン屋さん、街中華の基準なら高いが本命は手打ちラーメンだと思う。浅草と日暮里にある手打ち麺の有名店と比べて強い歯触りは無いが、繊細で風味のある麺である。オーソドックスなラーメン、又はタンメン辺りで麺を味わいたい。タンメンは塩味だが炒めた風味自体、かつて南阿佐ヶ谷にあった蓬莱軒を思い出す(キクラゲラーメンが人気だった)
調理技術も高く炒飯なんかもミニか半で付ければ良い。ただ炒飯に関しては単品で少し高い炒飯にしたら満足感が跳ね上がる。
昔から、高級ではないけど価格競争はせず、多少の支払いは頂き、客に満足させてきた良心的な手打ちラーメン自慢の中華屋さん。餃子もお薦め。
良し悪しではなく昔のラーメン屋さん、中華屋さんの味は踏襲している。閉店したかつての人気店、代表的な店を思いだし比較したくなる。当店自体はオンリーワン。勿論レベルが上がってから誕生したハイコストハイクオリティの店や、正真正銘の高級店と同じフィールドで比較するのは無茶。