Suisu Doitsu Gashi Koshimoto
(スイス・ドイツ菓子 こしもと)
スパイスが嬉しいお菓子を体が欲している
明け方まで作業してて起きて、
お昼でも買おうと外に出たけど、
何だか少し歩いても全然その気にならず……
その気にならず。。
あぁエヴァンのチョコ食べたい……
でももう少しスパイスが効いてるのがいい！
と、1人駄々をこね始め立ち止まって考えること1分。
これは間違いない！！こしもとさん一択！って逃亡。
（仕事しろ、私。）
ゴッツェトルテ
ラムの香りが秋にぴったり。
細かく砕かれた木の実の食感がアクセント。
プレートのチョコはパリッとしてて
本体を一口、プレートひとかじりするとまた味に変化。
そうだぁ。。今日食べたかったのはまさにこれ！
トルテというより、フルーツケーキをチョコでコーティングしたようなケーキ。
リンツァーシュニッテ
スキ★★★★
焼き菓子。お口の中いっぱいに広がるシナモンの香りと、
アーモンドとバターのどっしりした感じ。
これだ、これがヨーロッパの素朴で重たい感じ！な雰囲気。
ローヤルケーキ
半生菓子。フルーツも木の実もどっさり。
個人的にはもうちょっとしっとりしてるとベスト。
ダッテルブルート
デーツの甘みや、皮の食感が特徴的。
ローヤルケーキよりクセがなく優しめの味。
なぜスイス・ドイツ×デーツ？というのは不思議だな。。
宗主国で中東やアフリカの国ってあったっけ。。なかったような。
全体的に個人的には
生地がもう一声どっしりしてるとものすごく好みです。
粉側ではなく、油脂側のどっしり。
こしもとさんのスパイスの記憶は
いつもあたまの片隅にあって、
秋冬になると食べたくなります。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Suisu Doitsu Gashi Koshimoto
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕 |
| 预约・查询 |
03-3330-9047 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中野区若宮3-39-13 |
| 交通方式 |
西武新宿線 都立家政駅より徒歩5分 距離都立家政 246 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
急に10月か!?ってくらい涼しくなった9月第1週。
思わずこしもとさんに来てしまいました。
秋になると食べたくなるし来てしまう。
春、夏、冬にお邪魔したことがない……
そういう秋にぴったりのお菓子を作ってらっしゃいます。
お土産を買うのが目的で、少しだけ自分用に
レーケン（オーストリア風）とダッテルブルートのカットをいただきました。
お目当てだったリンツァーシュニッテは
私の前のお客さんが今日のラストだった模様〜。
今日はお昼ちょっと過ぎにお邪魔したのですが
私が迷っている間も割と切れ目なくお客さんが入ってくる感じでした。
ダッテルブロート
う〜〜ん。今日も美味しい。
今日のカットは端で幅広めだったからか
大きなデーツがごろっと入ってて濃厚でした〜。
デーツ+チョコ+くるみの濃厚な組み合わせはコーヒーでも紅茶でも◎
レーケン（オーストリア風）
チョコレートケーキにほんのりオレンジの風味がききつつ
センターにレモンピールの組み合わせがこんな陽気にぴったりです。
この木の実, 果物, スパイスの組合せ！大ファンです。
気持〜ち生地が重たいと私はドンズバ好み！
今日もごちそうさまでした〜