Suisu Doitsu Gashi Koshimoto
(スイス・ドイツ菓子 こしもと)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Suisu Doitsu Gashi Koshimoto
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕 |
| 预约・查询 |
03-3330-9047 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中野区若宮3-39-13 |
| 交通方式 |
西武新宿線 都立家政駅より徒歩5分 距離都立家政 246 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
吉祥寺の女子大通りに
昔「ゴッツェ」というドイツ菓子のお店がありました。
ゴッツェさんというドイツ人のパティシエがやっていて、
子供のころ、母に連れられて、よく行っていたものです。
ちょっと足が遠のいているうちに、いつの日か
閉店になっていました。
昨年、吉祥寺のパティスリー「aoi」に、
通りがかりで、ふらりと寄ったとき、
ご主人が「ゴッツェ」で修行をしたことを聞きました。
すると、そのご主人が、こちらのパティシエが、
最後まで「ゴッツェ」にいた人だ、と教えてくれたので、
とても興味を惹かれました。
というわけで、この日、伺いました。
お店は、商店街の中。
ショーケースには、見覚えのある形のケーキが。
帰宅して、いただいてみると、懐かしいあの味が
何十年ぶりに蘇りました。
この日、購入したもの。
１、ケーゼトルテ
410円
クワルクチーズとクリームチーズで
焼き上げたチーズケーキ。
もうまさしく、以前と同じ味です。
２、レールゲン
370円
鹿の背中に見立てたスイスのお菓子。
バターのケーキを、アーモンドとココアの
生地が包んでいます。
ホールのカットです。
３、ヌスサブレ
2つ入り
ヘーゼルナッツのクッキー
４、リンツァーシュニッテ
アーモンド、ヘーゼルナッツ、
サワーチェリーのお菓子で、
大好物。
焼き菓子もきっちり美味。
数十年のときを経て、
懐かしさに浸りました。
あ～～、このお菓子で育ったんだな～～と
感慨ひとしお。
また、お邪魔したいと思います。