Sushi Masa
(すし政)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Masa
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-3387-2323 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中野区上高田2-53-11 |
| 交通方式 |
距離新井药师前 432 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
すぐ近所で昼酒を軽くかまし、腹の具合は６分～７分目という状態。
家で休憩し、気分によってはまた近所で軽く飲みに行くのもありかなと家に向かう途中、こちらの看板に目をひかれた。
前から存在は知っており、いつか食べに来ようと思っていたのだが、何となく、それが「今」な気がして、入店。
中に入る。
店構えからして、何となく、入ってすぐにカウンターがあって、薄くらい店内で大将が握っている町の古びた小さな寿司屋を想像していたが、
奥行きがあり、座敷、２用テーブル席が２つ、そして、10人は座れそうなカウンターがあり、広い。
カウンターの1席のみ空いており、あとは満席という人気ぶり。
つけ場には80歳を超えていそうな大将が一人、ホールを手伝っているのは奥さんとアルバイトらしき女性。
これだけの人数を相手に、ご高齢の大将が1人で腕を振るっているだけでありがたみがある（店の広さからして昔はもう1人くらい職人がいたのかな）。
握りの並をお願いした。
先客の分が出ていなかったので、その分の待ち時間はあったが、大将はとても明るく、口も達者で、「ちょっと、待つよ、ごめんね」と気配りも忘れない。
先に出てきたサラダは刻んだ卵焼きの破片入りで斬新。ドレッシングは市販の胡麻ドレ。
そろそろ握りが出来そうなタイミングで、茶わん蒸し、お味噌汁。
茶碗蒸しは出汁感がなく、かっちかちで甘くないプリンのようであんまり。
味噌汁は美味しい。あつあつ。
握りはまぐろ赤身、トロぽい部分、かんぴょう巻き、鉄火、アジ、いか、煮アナゴ、たまごといった内容。
サラダ、味噌汁、茶わん蒸し、上記の握りとで900円はかなり良心的。
ネタは全く問題なく、この値段でこの内容であれば十分だと思ったが、如何せん、シャリがぎゅっと強めに握られており、
米がつぶれているのか、ぼそぼそ。酢もあまり効いてなくて、おにぎり感がある上、シャリはでかめ。
（目の前でシャリ切り桶に無造作にペットボトルからすし酢をどぼどぼ入れて、適当に混ぜていた）。
厨房内、カウンターともにピカピカで清潔感は稀に見るレベル。
お年を召すと、その辺の管理までいつの間にか手が届かなくなって不衛生というお店がある中、素晴らしいと思う。
自分の口には合わなかったが、地域密着型の良いお店だと思う。