官方消息
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Green glass
(green glass)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Green glass
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-6908-9259 |
| 预约可/不可 |
可预订
※当日の人数減少はキャンセル料を頂戴いたします。 |
| 地址 |
東京都新宿区上落合3-28-9 |
| 交通方式 |
①都営大江戸線中井駅Ａ１出口 徒歩６分 距離落合 416 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 履き物を脱いでお上がりいただきますので靴下等の着用をお願い致します。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 蕎麦の香りと食べ比べがメインのお店です。香水・柔軟剤・煙草等の強い臭いを纏われてる方の入店は御遠慮ください。 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服装规定 |
履き物を脱いでお上がりいただきます。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.6.5 |
| 备注 |
※コースは前日までのご予約にて承ります。 |
ランチに1人で利用。
東中野の駅から10分程歩いた場所にある、ミシュランビブグルマンにも載った銘店。
時間が読めなかったので、事前予約が出来ず当日連絡してみると何とか1人分用意頂けるとの事で、お店に伺う。
電話はとても丁寧で快い感じ。
開店少し前にお店に着いたが本当に住宅街にポツンとある店で少し迷う。
軒先に掲げてある杉玉を発見し、多分ここだろうと当たりをつけ、待っていると時間丁度に暖簾が出された。
民家の玄関のようなところを上がると思ったより広いお店に4人がけテーブル2つとカウンター席が4つ。
こじんまりとした感じの店だが雰囲気はとても良い。
暖の効いたテーブルに腰掛け注文。
蕎麦食べ比べと静岡おでん
黒はんぺん、大根、たまごを頂く。
濃い色とは裏腹に味付けは出汁中心の薄味。たまご、大根がたいそう熱かったので苦戦したが美味しく頂く。
鰹節が光る逸品。
蕎麦は、食べ比べ。茨城の新蕎麦と宮城ねお蕎麦。
新蕎麦は流石に香りが強くじっくりと味わえる。
宮城の蕎麦は去年のものとのことだが、しっかり風味が残っていて丁寧に作られた蕎麦と言うことがよく分かる。
どちらもとても美味しく、追加の蕎麦が出来るとの事で、あったので、釜揚げを注文。
こちらはアツアツで直ぐに食べないとのびてしまうが猫舌の自分には少し苦しかった。
どれも美味しく頂き、女将の丁寧な接客で楽しい時間を過ごせた。