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追いつゆが…
上石神井でのランチ。
偶には駅から少し離れた所で頂こうと歩く事約１５分
意外に歩いたw
・そば匠 やぶいず
さんに伺いました。
ランチなのに既に一杯やっている方も…
羨ましいw
・野菜のてんぷらセット １４００円
を注文し、約１０分位で提供されました。
【蕎麦】
二八で極細の蕎麦は適度な硬さもあり喉越しが良い
そばの舌触りが今までに無い感覚も良し
（北海道産の玄そばのみ使用との事）
【つゆ】
濃い目で若干塩辛いけど良い風味
（追いつゆの徳利無し）
【天ぷら】
なす・かぼちゃ・レンコン・しいたけ・シシトウ 等
蕎麦の量が少ないかなぁ〜と思ったらざるの真ん中が
若干凹んでいるから見た目と異なり量も有ったw
こんなに極細の蕎麦を頂くのは初めてです。
サクサクのやさい天ぷらはデフォでレンコンは
美味しいんだど、ナスの天ぷらが瑞々しくて
美味しかったです。
追いつゆが出来なかったので、蕎麦を食べた後の
そば湯ルーティンがまっとうに出来なかったのが
少し残念でした。
【そば湯ルーティン】
１：食べ終わった猪口にそば湯入れて頂く
２：お猪口に蕎麦つゆ・そば湯を入れて頂く
３：薬味＋２番目の内容で頂く（つゆが無くなる）
４：そば湯だけで頂く（猪口が綺麗になる）
蕎麦湯はさらさら系でした。
ご馳走様でした。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobashou Yabuizu（Sobashou Yabuizu）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 预约・查询 |
03-3929-0730 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
東京都練馬区石神井台5-1-36 |
| 交通方式 |
距離上石神井 1,026 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ナシ |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|
上石神井でのランチ
本日はめちゃくちゃ暑かったので
・そば匠 やぶいず
さんに伺い
・野菜のてんぷらセット １４００円
・エビス瓶ビール ７００円
を注文し、約１０分位で提供されました。
無意識にやってしまいました！
何かって？
土曜日の上石神井での仕事中のランチにも拘ず
暑かったので無意識にビールを注文して
美味しく飲んじゃったw
お蕎麦・野菜天ぷら共に美味しかったけど
ビール飲んじゃったから、午後ユーザーさんに
気づかれないかそれが心配でヒヤヒヤでしたw
顔が赤くなっていたかもしれないけど、
仕事はちゃんとこなしましたよ！
当たり前ですが…
ご馳走様でした。