官方消息
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Sushi Matsumoto
(鮨 まつ本)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Matsumoto（Sushi Matsumoto）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-5944-1435 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
毎月1日15時よりネットのみご予約承ります。 |
| 地址 |
東京都板橋区板橋1-49-14 宮本ビル 1F |
| 交通方式 |
埼京線板橋駅西口から徒歩5分 距離新板桥 133 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 关于儿童 |
未成年のご来店はご遠慮いただいております。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.8.1 |
| 备注 |
2024年6月よりコース料金お一人様16500円税込となりますので予めご了承ください。 |
以前から気になっていたお寿司屋さんに初訪問です。
店内は照明も明るく、元気な大将が迎え入れてくれます。
ボリューム満点のコースでお腹いっぱいになりました。詳しい内容は以下です。
おつまみ
⚫︎桜エビの茶碗蒸し
⚫︎舞鶴のひらめ、３日間熟成
⚫︎メジマグロの藁焼き
⚫︎漬け白子
⚫︎あおやぎ、あさつき、ぬた
⚫︎もずく
⚫︎太刀魚塩焼き
⚫︎あん肝、柚のかおり
⚫︎白魚
おつまみと握りが交互に提供されるスタイル。
桜エビの茶碗蒸しでスタート。春の香りです。
中でも気に入ったのがもずく。ジャキジャキの食感です。青柳、あん肝は日本酒にぴったり。
後半に登場した太刀魚はふっくらで美味しかったです。
握り
⚫︎大トロ
⚫︎赤身さっと漬け
⚫︎さより
⚫︎ホッキ貝のあぶり
●ホッキ貝、貝ヒモ炙り串
⚫︎イワシ
●のどぐろ
●カワハギ
⚫︎車海老
●スミイカ
⚫︎ウニ
⚫︎とろたく巻き
⚫︎卵焼き
⚫︎味噌汁
⚫︎ほうじ茶プリン
シャリは山形県産のつや姫に赤酢、米酢、リンゴ酢を合わせたもの。
とろける大トロでスタート。
ホッキ貝は炙られたことによる旨味が良いのと、貝ヒモの串が酒泥棒。
ノドグロは海苔巻きで。脂がジューシーで美味でした。
次のカワハギ、ネタの下に肝がはさまれていて濃厚な味わい。日本酒で流します。
デザートのほうじ茶プリンも美味しかった。
日本酒を2人で4合飲んでお会計は20,000円/1人とコストパフォーマンスもとても高い。
また伺いたいです。