駅前の富士そばで丼とそばのセットを楽しむ@板橋 : Nadai Fujisoba

2023年8月のとある休日の10時過ぎに訪ねた。

板橋駅から徒歩1分の場所にあるそばチェーン店「名代 富士そば 板橋店」。

程好い広さの店内には先客3名ほど。

食券機で「ミニ牛しぐれ玉子とじ丼セット」¥640を選択する。

注文カウンターに食券を提示する。セットのそばは「もりそば」でリクエスト。

5分ほど待って番号で呼び出されるので料理を受け取り、テーブル席に座って食べる。

牛しぐれ煮を玉子で綴じたミニサイズの牛しぐれ玉子とじ丼にもりそばの組み合わせ。

まずは蕎麦を少し箸に取って、わさびとネギを合わせながらつゆに浸して味わう。富士そばのいつもの関東風のもりそばの味がそこにはある。美味しすぎない飽きない味わいを楽しむ。

ミニ牛しぐれ玉子とじ丼は程好く甘みを感じるが玉子とのバランスが良く、妙な甘さは感じない。ご飯と牛しぐれ煮のバランスが良い。卓上の七味唐辛子を振りかけて食べるのも良い。

わさびを効かせたもりそばに優しい味わいの牛しぐれ玉子とじ丼を合わせるのが心地好い。

ボリューム的にはミニ牛しぐれ玉子とじ丼は物足りなさはある。もりそばはいつものボリュームで、つゆにはそば湯を入れて〆ることが出来る。ガッツリ食べたい時にはミニサイズの丼ではなくノーマルサイズのかつ丼かカレーかつ丼のセットが良いだろう。

駅前にあって利便性の高い「富士そば」。この日は早いランチに利用したが、飲んだ後の〆にも嬉しい存在がそこにあった。