Kakami gahara
(さかい珈琲)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kakami gahara
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
| 预约・查询 |
03-3936-0023 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
東京都練馬区北町8-33-8 |
| 交通方式 |
地下鉄赤塚徒歩3分 距離地铁赤塚 373 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
2011.5
ｺ-ﾋ-豆についての評価です。
店主さんはHPによるとｺ-ﾋ-会社に39年勤められ、ｽﾍﾟｼｬﾘﾃｨ-ｺ-ﾋ-を担当されていたとのこと。
この店主さんに教えていただいたのは良い豆だと抽出が濃かろうが薄かろうが
美味しいものは美味しいとのこと。
そのとうりで、このお店で買ったｶｯﾌﾟｵﾌﾞｴｸｾﾚﾝｽ(COE)入賞のﾌﾞﾗｼﾞﾙの豆を飲んでみてびっくり、
ﾊﾞﾗﾝｽの良い苦みと酸味そして甘みが充分感じられ、冷めてもｺｸが出てきて益々美味しくなるでは
ありませんか！
これを飲むと他の豆が暫くのあいだ、美味しく感じられなくなるほどでした。
ただ、COE受賞豆は抽出が上手くできないﾕ-ｻﾞ-には失敗の少ない豆選びになりますが
ｺﾝﾃｽﾄでは酸味の質も重視されるので、この受賞豆を上質な酸味がわかるようにい焙煎にすることが多く、
酸味が嫌いな人には上質な酸味でも嫌いな方がいるかもしれません。
親切な点ではﾄｯﾌﾟｸﾗｽの店主さんで、おすすめのｺ-ﾋ-を飲ませていただきました。
買う豆について良く知りたい方は店主さんに聞かれると、親切に教えていただけると
思います。