官方消息
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Shirin goru
(シリンゴル)
モンゴルと羊肉といえば
何度もお邪魔してるシリンゴル。
女性は巣鴨駅から徒歩10分くらいみて下さい。
閑静な住宅街の角に、明かりが見えたらお店です。
テーブルと座敷(2テーブル)があり、
座敷側に座ると変わらずモンゴルグッズがたくさん。
この日は演奏はありませんでした。
もしくは終わってしまっていたのかも...。
看板料理のチャンサンマハ(羊肉をゆでたもの)
は本当に美味しくて、手袋を渡されてナイフで削ぎ切りするのも慣れてきました。笑
あと絶対頼むのはバンシ(ラム肉の水餃子)。
テーブルにある中国の黒酢でさらりとジューシー。
今回初挑戦の羊の脳みそはしっかり茹でてあり
普段抵抗がある方でもいただける感じでした。
アーロール(モンゴル伝統チーズ)は思ったよりも
ヨーグルト系の酸味があり、少し甘い感じ。
食感はぽろぽろしていてお酒のつまみとは少し違うかも。
中国のお酒(白酒や紹興酒)もあり、
アルコール類は一通り揃っています。
モンゴル料理発祥のお店。
巣鴨駅から徒歩約10分。
閑静な住宅街の角に、不思議な雰囲気のあるお店。
20時からは演奏があります。
恐らく初めてのモンゴル料理だったので、どんなものが...！？と思っていましたが、羊肉のメニューがたくさん！
テーブルには岩塩が置いてあって、パウダー状に自分で削ります。
テーブル席と座敷がありますがモンゴルっぽい帽子が置いてあってみんなで記念撮影しました。
モンゴルのお茶はチャイ＋塩を足した感じで、私は飲めましたが一緒に行った方は苦手だったみたいです。
どうしても多国籍料理は好みが分かれますよね。
好きだったのはラム肉の小籠包。
あとは、少し中華が混ざったようなメニューでした。
ラムはヘルシーですし食べ応えも十分で満足です！
モンゴルの珍しいお酒がたくさんありました！
初訪の1週間にまた行きましたが、今後も行きたいなと思えるお店です。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shirin goru
|
|---|---|
| 类型 | 亚洲・异国料理、蒙古烤肉、锅类 |
| 预约・查询 |
03-5978-3837 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都文京区千石4-11-9 |
| 交通方式 |
巢鸭站~650m徒步8分钟六义园~800m徒步10分钟千石站~850m徒步11分钟大冢站~1100m徒步13分钟新大冢站~1100m徒步13分钟 距離巢鸭 482 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 根据客人的状况，也有划分吸烟区和店内禁烟的情况。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 从店步行2分钟的范围内，有4个投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有日式包厢,有现场表演 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可带宠物,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
1995.5.1 |
| 餐厅公关 |
日本第一家老字号蒙古餐厅
锡林郭勒位于安静的住宅区。蒙古菜主要是羊肉。如果想吃羊肉，就去“锡林郭勒”。首推，传统的“香山马哈”的带骨羊肉的蒙古岩盐煮。推荐在被称为“GEL”的蒙古式帐篷下面的客厅风格的席位上享用料理和马头琴的现场演奏。羊肉里含有很多对美容和健康有益的成分。 |
土日はコースのみの提供になったようで、今回はAコース（3,600円）をオーダーしました。
シリンゴルのスタンダードメニューが大まかすべて出てくるもので初めての方にはオススメです。
ここに来たら必ず食べたい「骨付羊肉岩塩煮」は全てのコースに入っているようです。
ミルクティーもコースに入っていてお得感がありました。
日曜日の19時から訪問しましたが、そういえばこの日は馬頭琴の演奏はなかったので日によってあったりなかったりするようです。
アラカルトではオーダーしたことがなかった、〆の麺やデザートの揚げパンもサクサクで美味しかったです！