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時間をかけて食材の旨さを最大限に引き出す最上級のおもてなしのお店
【投稿3回目】
9月1日9時30分からお店に電話をかけ続け・・・どれだけ時間が経ったのだろう
ようやく11時過ぎにつながり、開口一番お店の方から
お電話つながるまでかけて下さって本当にありがとう...
超予約困難店のつぐみ庵さんへ伺いました。
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1日昼夜1組ずつしか予約を取らないという予約困難度で、もはや伝説のお店になりつつあります。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
...
活鰻の店つぐみ庵さんへ、初訪問。
お酒が進む前半のつまみたち。
特に元々は焼鳥屋ですから、と大将が言うように、
つくねやレバーや手羽先の丁寧な火入れが際立つ。
(本当にじっくりと時間をかけ...
皆様ご存知だと思いますが、
電話が奇跡的に繋がりません。
自分も3ヶ月繋がらず、4月目で漸く予約をさせて頂けました。
外観とかの一軒家感凄まじいですが、
実際に訪問してみてもめっちゃお家でした...
上野で創業して72年。現在は駒込の住宅地で静かに営業していらっしゃる『活鰻の店、つぐみ庵』さん。
ずっと訪問したいと思っていたのですが、友人のおかげで念願を叶えることができました。
店名にある通り...
2018.08
この日は
つぐみん予約日です。
正式名称は
つぐみ庵という
素敵な店名です。
私が勝手に
つぐみんって
呼んでます(><)
こんな日に限っ...
帰り際、親父さんとお兄さんがお店の外まで見送ってくれる・・・また、来ようと思う。
前後・隣に誰もプレーしていない ゴルフ。ゆっくりと、コースと向き合って・・・そんな時間がそこにはある。
年...
○ ======== まとめ ======== ○
○ 焼き鳥がとても美味しい
○ 江戸前鰻のプライド
○ 今回、総合評価を保留させて下さい
○ ===================== ○...
念願のつぐみ庵さんへ伺うことができました。
鳥も鰻も想像以上の感動的な美味しさでした。
また大将や息子さんとも色々お話しできて嬉しかったです。
次回はいつ伺えることやらわかりませんが、是非とも再...
つぐみ庵 @ 東京都北区 @ 鰻
お勧め度 ★★★★★
駐車場 無し 近隣にCP
訪問日 2018-07-10
毎月1日の09:30に翌月の予約をする1日昼夜各1組2人のみのハードルの...
お昼ご飯
7月頭に伺ったつぐみ庵!予約電話をガチで200回以上してつながった、マジで貴重なレジェンドなお店。満足のできる鰻とサービスを提供したいということで、一日二組限定なのがその理由。それがま...
評判の良さは大分以前から知っていたのに、何故、今まで伺わなかったのだろう
Instagram (bottan222)
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2018/06
1年と久しぶりに予約が取れましたので伺って参りました。
お昼に伺うのは初めて、昼から鰻コース...
駒込の一日、二組しか予約を取らない鰻と焼き鳥のお店
活鰻の店 つぐみ庵
へ。たまたま予約日に電話が繋がり、初訪問できました。お店は住宅街にある一軒家。お母さまが、店前に出て来てお迎...
東京に
やってきました。。
って
まだ
サンダル履いとる人
おらんとーー(T ^ T)
この日は、、
モーニング娘の
新曲発売イベントの
握手会とミニライブ前に
つぐみ...
再訪。5回目。
3,4月はいい鰻は見込めないとお父さんに言われていたので、期待値を下げて伺った5月。
「今日のはなかなかいいんじゃないかな?」と言われ、急に期待値うなぎのぼり。
昼のコースか...
店名 |
Tsugumi An
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类型 | 馒鱼、烤鸡串 |
预约・查询 |
03-3823-4591 |
预约可/不可 |
仅限预订 |
地址 |
東京都北区中里1-29-1 |
交通方式 |
JR驹込站东口步行7分钟 距離驹込 478 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥15,000~¥19,999¥15,000~¥19,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
个人包厢 |
不可能 |
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包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
备注 |
午餐时间、晚餐时间各一组的预约制营业 |
再訪多数。
何度も通っていると、コースの流れが僕の好みに合うようになってきた。
鰻重に辿り着く前に、あまりお腹いっぱいにならないようにして欲しいし、
その前にやはり白焼きを頂きたいし、
その前...