官方消息
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食べログ★3.73
・2023年 Top 5000
【OSTERIA SELVAGGINA】
さんにお伺いさせていただきました、
場所は、駒込になります、駅前の好立地になります
外観...
ランチに伺いました。
価格は駒込価格ではなく、そこそこの値段を取ります。
味は外れない味だとは思いますが、味に驚きはないです。駒込という事であればもう少しリーズナブルな価格で食べたいのが本心です。...
オステリア セルヴァジーナin駒込。
自家製チーズがスペシャリテのイタリアン。
今回は、季節限定のジビエコース。
シェフ自ら獲ったジビエをチーズと共にいただける。
初めの一皿、小鴨...
駅近のイタリアンレストラン「オステリア セルヴァジーナ」さんに伺いました。
アクセスは、JR山手線、湘南新宿ラインが乗入れている駒込駅より歩いて1分程と嬉しい駅近のレストランです。
レンガ色の扉が...
プーリア料理のお店!
お店入ってすぐにチーズ売り場があってときめき(๑ơ ₃ ơ)✨✨
小皿前菜の中にリコッタチーズとカチョカバロ入ってて、ブッラータも別で頼んでたからチーズまみれの幸せすぎる時間...
高桑靖之シェフが腕ふるう南イタリア・プーリア料理のお店
セルヴァジーナに訪問です
トラディショナルなプーリア料理だけでなく
シェフ自ら猟銃を構え野鳥をうち、野山の野草を採取する
本格的なジビエ...
駒込駅から歩いて2分くらいの場所にあるこちらのお店。
かなり久しぶりの訪問になりました。
プーリアのお任せ小皿前菜5種 2100円
採れたて天然きのこのフリットミスト(舞茸、サクラシメジ、ア...
オステリア セルヴァジーナ (OSTERIA SELVAGGINA)【東京・駒込】〜 山の幸と森の精気を頂くような料理 〜
再 訪(22.8月)
3ヶ月ぶりの再訪。
初回と同じくとりわけ印象的だったのは
自家製のチーズと野山から採って来た茸の美味しさ!
◆今回のお品書き
アックア・サー...
オーナーシェフが山に足を運び、山菜やキノコ、ジビエを調達してくる、東京では稀有なレストランです。
上記の食材を狙って訪問するのですが、今回は上記食材のシーズンオフに訪問しました。
そして、通常...
Instagram (bottan222)
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2022/06
食べログで上限15000円のイタリアンで調べておりましたら此方がありました、駒込はJRで4つ目、...
オステリア セルヴァジーナ (OSTERIA SELVAGGINA)【東京・駒込】〜 山の幸と森の精気を頂くような料理 〜
◆出色の一皿 2番たらの芽のスパゲッティ
たらの芽は
1番芽を摘んでも2週間後には芽がまた生える生命力の強さ、
ただ2番芽までは摘めるが3番芽まで摘むと枯れてしまうとか。
...
昼初訪問
ランチお任せコース
内容は以下
・ジュンカータ コシアブラ
・信州サーモン 秋田の山わさび アマドコロ
・ブッラティーナ 千葉県いすみ市ファームヤード石野のフル...
駒込駅から程近いところにあるカジュアルな雰囲気のイタリアン。
ジビエ=セルヴァジーナという名の通り、冬はジビエをウリにしたコースを提供するけど、
ジビエだけでなく、春は山菜、秋はキノコなどシェフ自...
駒込駅から徒歩1分くらいの距離にあるジビエイタリアンレストラン。
休日のお昼にシェフのおまかせランチコースで伺いました。
お店の中はカジュアルイタリアンって感じでテーブル席がいくつかあります。...
【総評】
駒込駅から徒歩1分。大通りからちょっと小道に入った先の閑静なエリアにあるイタリアンレストランです。
ジビエの扱いに長けたお店で、チーズやヴィネガーはなんと自家製!しかも店内の工房で作って...
駒込駅から程近いところにあるカジュアルな雰囲気のイタリアン。
ジビエ=セルヴァジーナという名の通り、冬はジビエをウリにしたコースを提供するけど、
ジビエだけでなく、春は山菜、秋はキノコなどシェフ自...
僕が東京でこよなく愛する摘草料理イタリアンのお店。
今回は店名が示すジビエ=セルヴァジーナの季節にお伺いしました。
結果としては素晴らしい内容で、シェフが自ら採って/獲ってくるスタイルのお店と...
店名 |
OSTERIA SELVAGGINA(OSTERIA SELVAGGINA)
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类型 | 意大利面 |
预约・查询 |
03-6903-7020 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都豊島区駒込3-2-7 リトル駒込 1F |
交通方式 |
从JR驹込北口徒步1分钟 距離驹込 133 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
服务费收费 |
コぺルト500円(ディナー) |
座位数 |
14 Seats ( 桌子2席×4桌,桌子4席×2桌) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间 |
酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师,提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
对于带孩子的客人没有特别的限制,但是请您考虑一下其他座位的客人。另外,有婴儿座椅和专用菜单,请您谅解。 |
网站 | |
备注 |
我们将在Instagram、Facebook上向您介绍各种近况。 |
餐厅公关 |
#南イタリア#自家製ブッラータチーズ#天然キノコ#ジビエ
南伊プーリア州で修業したシェフが作り出す現地そのままの料理世界! 東京八王子の磯沼牧場から届く新鮮なミルクで自家製するフレッシュチーズ。スタッフ自ら山や森を駆け巡り、春には野草や山菜、夏から秋には天然キノコがメニューを飾ります。そして狩猟の時期にはジビエ料理が主役となって・・・。マッセリア(貴族の荘園)の台所のように自然と季節の流れに寄り添うレストランです。 |
おまかせコースでランチをいただきました。プーリア料理は初めてでしたが、こだわりの食材が活かされておりどれもとても美味しかったです。春が来た喜びを感じることができるお料理ばかりでした。自家製のチーズも素...