官方消息
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OSTERIA SELVAGGINA
(オステリア セルヴァジーナ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
絶品！プーリア料理
駒込駅近くにある、チーズ工房併設の絶品プーリア料理の店。
夏休みのランチで訪問。
ランチメニューは前菜付きの「パスタランチ」（2700円）と前菜＋メイン付きの「ランチコース」（5000円）の2種類。
共に、パスタ、デザート、ドリンク、フォカッチャがセット。
パスタはその日のメニュー3種類からセレクト。
「パスタランチ」で僕は「大山鶏とズッキーニのラグービアンコ トロッコリ」を相方は「自家製サルシッチャと茄子のトマトソース オレキエッテ」を。
前菜盛り合わせは10種類！
野菜を中心に、魚介、肉、そして自家製のチーズも。
とうもろこしの冷製スープが激ウマ。
パスタ。
プーリアではポピュラーなトロッコリ。
うどんに似た形状。
大山鶏の美味しい出汁が染み出したラグーがよく絡む。
ズッキーニは適度な歯応えを残してあり、夏らしい。
オレキエッテも手作りらしくモチっとしていてサルシッチャの脂分と融合したトマトソースがよくマッチしてる。
ドルチェのアイスはチーズ入り。フルーツと合わせて最高。
自家製ホットジンジャーも手作りのようで、生姜が喉に効く。
シェフはプーリアで修行されたらしく自身で山にジビエを獲りに行くほどのこだわりで、店名のセルヴァージナはジビエ、という意味だそう。
今のところ今年のベストイタリアン。
再訪間違いなしの名店。
餐厅信息
细节
| 店名 |
OSTERIA SELVAGGINA（OSTERIA SELVAGGINA）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
03-6903-7020 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都豊島区駒込3-2-7 リトル駒込 1F |
| 交通方式 |
从JR驹込北口徒步1分钟 距離驹込 133 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
コぺルト500円(ディナー） |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 桌子2席×4桌，桌子4席×2桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
对于带孩子的客人没有特别的限制，但是请您考虑一下其他座位的客人。另外，有婴儿座椅和专用菜单，请您谅解。 |
| 网站 | |
| 备注 |
我们将在Instagram、Facebook上向您介绍各种近况。 |
| 餐厅公关 |
＃南イタリア＃自家製ブッラータチーズ＃天然キノコ＃ジビエ
南伊プーリア州で修業したシェフが作り出す現地そのままの料理世界！ 東京八王子の磯沼牧場から届く新鮮なミルクで自家製するフレッシュチーズ。スタッフ自ら山や森を駆け巡り、春には野草や山菜、夏から秋には天然キノコがメニューを飾ります。そして狩猟の時期にはジビエ料理が主役となって・・・。マッセリア（貴族の荘園）の台所のように自然と季節の流れに寄り添うレストランです。 |
駒込駅近くにある、チーズ工房併設の絶品プーリア料理の店。
休日ランチで。
前回同様、前菜、デザート、ドリンク付きの「パスタランチ」（2700円）をオーダー。
パスタは「北海道産寒ブリと蕪のアーリオオーリオ」「ストラッチャテッラチーズとブロッコリーの手打ちオレキエッテ」をセレクトしてシェア。
寒鰤をアーリオオーリオにするとは。
そしてオレキエッテは前回も食べましたが、手打ちでモチモチ。
クタクタなブロッコリーとチーズがよく絡む。
前菜のチーズは間違いない旨さ。
そしてドルチェのティラミスはなんとリコッタチーズでヘルシー。
ドリンクは寒い日にぴったりの自家製ホットジンジャー。
メイン付きのコースはジビエがある時に食べたいなぁ。