官方消息
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OSTERIA SELVAGGINA
(オステリア セルヴァジーナ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
OSTERIA SELVAGGINA（OSTERIA SELVAGGINA）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
03-6903-7020 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都豊島区駒込3-2-7 リトル駒込 1F |
| 交通方式 |
从JR驹込北口徒步1分钟 距離驹込 133 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
コぺルト500円(ディナー） |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 桌子2席×4桌，桌子4席×2桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
对于带孩子的客人没有特别的限制，但是请您考虑一下其他座位的客人。另外，有婴儿座椅和专用菜单，请您谅解。 |
| 网站 | |
| 备注 |
我们将在Instagram、Facebook上向您介绍各种近况。 |
| 餐厅公关 |
＃南イタリア＃自家製ブッラータチーズ＃天然キノコ＃ジビエ
南伊プーリア州で修業したシェフが作り出す現地そのままの料理世界！ 東京八王子の磯沼牧場から届く新鮮なミルクで自家製するフレッシュチーズ。スタッフ自ら山や森を駆け巡り、春には野草や山菜、夏から秋には天然キノコがメニューを飾ります。そして狩猟の時期にはジビエ料理が主役となって・・・。マッセリア（貴族の荘園）の台所のように自然と季節の流れに寄り添うレストランです。 |
ランチで訪問してみました。
場所は駒込駅より近く4〜5分くらいです。
お店は、開店時間ほぼ丁度に開きます。
この日入口扉には張り紙があり
予約で満席とのこと。
12時スタート時には3組は入っていたかな？
（大体2名席で4名程度の席も奥にありました）
少し経ってからまた入店されるお客さんもおり
あっという間に満席で賑わっています。
ランチは主に2種類あり（要予約コースもありましたが）
パスタランチ2,700円（税込）
ランチコース5,000円（税込）
お友達が軽くにしたいというので
パスタランチでいく予定でしたが
意外にもメイン有りが食べたかったそうで
ランチコースにしました。
前菜盛り合わせから供されまして
この時点でもうちょっとずつのお料理一つ一つが絶対に美味しいに決まってると思うものばかり。
白菜のスープは
私の中では印象強いです。
火の入る白菜の味は知っているつもりでしたが
味付けに紛れてしまいがちでいましたが
シンプルに味わう味は、これが白菜らしさだなぁと
ほっこり楽しめるものでした。
しかしこの気持ちは
他の人にとっては特別では無いかも知れません。。
お野菜、チーズ、寒鰤などいきなり好みでした。
パスタは悩みに悩み
北海道産寒鰤と蕪のアーリオオーリオスパゲッティ
同行者は
ストラッチャテッラチーズとブロッコリー手打ちオレキエッテ
私もこちらをずっと悩みました〜
甘みある蕪がゴロゴロと入り
寒鰤は一口サイズのもの。
スパゲッティの硬さも気持ち硬めの感じが
また絶妙に良い。
ポーション的に少なめかな？なんて思う見た目ですがしっかりと満足度高めです。
なのでいよいよメインが来た時に
楽しみですが、食べられるのかとお腹の具合が
心配でした。
メインは
山形豚の薪火焼き冬の根菜のロースト添え
旨味たっぷりの豚肉と脂身が
香り良く食欲を増します。
根菜の美味しい季節でもありますが
味がしっかりして甘みがじんわりと出て
お肉と合わせてペロリでした。
最後にデザートが
自家製リコッタチーズのティラミス
甘さが控えめ、チーズの味がわかりやすい
軽い味わいのティラミスでした。
飲み物は、最初に出して貰い
ゆっくり冷ましながら香りを楽しんだ
シェフのご実家は秋田らしく
そちらで摘まれたクロモジのハーブティーを
楽しみました。
枝にたっぷりの葉を付けた小枝的なものが
ワサっとティーポットに入って
枝だけで無く、葉の野生的な香りととが
合わさり心地よいものでした。
クロモジは枝だけより、こちらの方が
リラックス効果高そうです。
クロモジは店内にも飾られて（乾燥させているのが正解かな）
プーリア料理というものは
ハッキリわかりませんでしたが
イタリアンとしては、好みのタイプでしたし
チーズを作られたり、ジビエを得意としていたり
興味があるところでしたので
是非また訪れたいなと思います。
ご馳走さまでした^ ^
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TABELOG REVIEWER AWARD2023
GOLD店コンプリート賞頂きました
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