官方消息
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店名 |
Mon Petit Cochon Rose(Mon Petit Cochon Rose)
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类型 | 法式、法式小酒馆 |
预约・查询 |
050-5456-1856 |
预约可/不可 |
仅限预订 |
地址 |
東京都文京区千石4-40-3 コーポメジューブ 1F |
交通方式 |
从都营三田线“千石站”徒步3分钟从JR山手线“巢鸭站”徒步8分钟 距離千石 271 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2810549910589 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
サービス料 10% |
座位数 |
7 Seats ( 只有柜台) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
网站 | |
开店日 |
2012.9.10 |
电话号码 |
03-6304-1505 |
备注 |
仅限预约的晚餐从2012年9月10日开业开始营业。2012年9月24日盛大开业开始午餐营业。 |
「文京駅」から徒歩4分程のところにある「モンプチコションローズ 」さんに伺いました。
マンションの1階にあり店名の旗が出ていたので分かりましたが、旗がなければ、
中の様子が分からないので通り過ぎてしまいそうです。
店内はL字カウンターのみで7・8席位だったと思います。
とてもアットホームな雰囲気で外観と内観でギャップがあります。
今回いただいた内容は以下の通りになります。
○アミューズ
無花果とカニのスープの様なものですが、写真で見える白いのは“麹“です。
仄かな甘さで食べやすかったです。
○サーモンのミキュイ 生ハムとフルーツを添えて
低温調理法で作られたとの事でほとんど生に違い状態です。
○フォアグラとトウモロコシのソテー
フォアグラの火加減が絶妙。上に乗っている茶色い粉状の物はチョコクッキーです。
一緒に食べるとフォアグラの風味が増加し、香ばしさも加わりました。
○海老とホワイトアスパラのブレゼ
“ブレゼ“とは料理法の事で密閉度の高い専用の容器を使って食材が半分位つかる
程度の出汁などを入れてオープンにいれて調理します。
蓋を閉じたままの状態で調理するので、難しいらしいのですが、
こちらも火加減バッチリです。
○千葉県産“いも豚”のロースト
なかなかの厚みで提供されましたが、噛んだ時の歯切りがとても良く肉自体が甘かったです。
ソースをつけて食べたら勿論美味しいですが、つけなくても充分旨味がありました。
○球体のデザート
球体は砂糖菓子で割るとフルーツがコロコロ出てきました。可愛らしい。
○子ぶたとカエルのミニャルディーズ
こちらも可愛らしいミルクチョコです。
御馳走様でした。お腹いっぱいです。