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肉愛を感じる下町の焼肉屋さんで人生で最高の厚切りタンに出会った
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正剛サラダは二種類の味
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上タン
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上タン
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上タン
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上タン
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上ハラミ
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上ハラミ
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上ハラミ
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牛トロにぎり
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あぶり月見ロース
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あぶり月見ロース
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あぶり月見ロース
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あぶり月見ロース
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柚子蜜サワー
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肉玉子かけご飯
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肉玉子かけご飯
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アゴシオ・とろホルモン（各ハーフ）
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アゴシオ・とろホルモン
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とろホルモン（脂付きシマチョウ）
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とろホルモン・オンザライス！
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上カルビ
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上カルビ
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上カルビ 破壊力抜群（*´▽｀*）
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ユッケジャンスープ
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakiniku Seigou（Yakiniku Seigou）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、韩国料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5592-1224 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都荒川区西日暮里5-14-12 第2池田ビル 2F |
| 交通方式 |
在千代田线、JR线、日暮里舍人列车从西日暮里站步行1分钟以内，尾竹桥大道沿线2F。 距離西日暮里 99 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お会計が23時以降の場合は、深夜料金10％が含まれます。 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ 吧台6席，掘式被炉20席，桌子席6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2013.6.25 |
| 电话号码 |
03-6806-8648 |
| 备注 |
★姐妹店★烤肉精工日本桥店 050-5596-8361 东京都中央区日本桥兜町 9-7 SPC 大厦 B1/1 楼 https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13229383/ |
懐かしの西日暮里へ。
焼肉の匂いに釣られて駅から徒歩で一分ほど
焼肉激戦区の雑居ビルの２階にある「正剛」さんへ。
日本橋兜町に支店を持つ、人気焼肉店の本店です。
店内に入ると焼肉屋っぽくない、お一人様もウェルカムな白いカウンター。
席だけ予約していたので、ゆったりしたテーブル席にご案内していただきました。
セッティングされていたタレは、左から「辛口」「レモン」「甘口」
間もなくして、タレの存在を忘れてしまうような素晴らしい味付けのお肉達に
出会ってしまうけなんですが。
赤星、プレモル生でカンパイ☆
協調性のない二人ですが、この一杯のために生きてる事だけは同じ。
◆キムチ・ナムル盛り合わせ
しっかり漬けのキムチは熟成した旨味。お肉の前にビールが蒸発します。
◆正剛サラダ
サラダは塩味ドレッシングの「正サラダ」、醤油味ドレッシングの「剛サラダ」
そして合盛りの「正剛サラダ」の三種類。両方食べたい私はもちろん合盛りを発注。
どちらもめちゃくちゃ旨いので、迷ったら合盛りの「正剛サラダ」を！！
さて、備長炭の七輪がセッティングされて、焼肉スタートです。
排気が完璧で煙に巻かれることはありません。
◆上タン（２５００円）
この隠し包丁（隠れてないけど）がタンに命を吹き込んでます！
弾力がありながらも歯切れの良い柔らかさは丁寧な包丁入れの為せる技！
塩の下味がまた完璧で、レモンの存在を忘れてしまう位！
もちろんレモンでいただいてもバリ旨！なんですが、
満場一致で「レモンは不要」との結論に。
かなり控えめに言わせてもらっても、この上タンは人生で最高の上タンです！！
必 食 メ ニ ュ ー で す！！
◆上ハラミ（２４００円）
おすすめの塩ダレで。
年寄は必ずここで「昔食べてたビーフジャーキーみたいなハラミな何だったんだろうね」
なーんて話になるんですよね。弾力もあり、柔らかく、塩ダレが赤身の旨味を引き立てます。
満場一致で「タレいらない」「歯もいらない」という結論に。
◆牛トロにぎり（二カン８８０円）
ほんとにお肉がとろけました〜！！これも必食！！
◆あぶり月見ロース（１５００円）
１０秒炙って、卵にドボン。
卵が柔らかロースに絡むと濃厚な旨さに！！
ラスト一枚はとき卵と一緒に白米にぶっかけて「肉TKG」で決めてみた(￣ー￣)ｂ
◆柚子蜜サワー
ゆず茶のサワー版。
ここですっきりリセットしてからのぉ～～～
◆絶品肉玉子かけご飯（４５０円）
スタッフさんからのおすすめと言うこともあり、
あぶり月見ロースの卵の美味しさが尾を引いたのでついつい頼んでみると・・・
和牛の肉汁と和風ダシをブレンドした特製のタレで作る絶品の玉子かけご飯！
これは・・・飲み物ですね。瞬殺でした。
◆アゴシオ（８８０円）
◆とろホルモン（９８０円）
油断してたら写真を撮る前に半分は七輪の網の上ですｗ
脂付きのトロっとしたシマチョウ「とろホルモン」は
ミノ的な食感ながらも、甘い油を兼ね備えた絶品！
とろホルモン・オン・ザ・ライス！
油はご飯で受け止めます(￣ー￣)ｂ
「アゴ塩」は、タンの根元の下にあるアゴ肉を塩ダレで。
タンの歯ごたえとカルビ濃厚な脂の旨味を兼ね備えた希少部位。
これも必食！！
◆上カルビ（２２００円）
眩しいほどのサシ！
甘くあっさりした脂が溢れて来ます！
このクオリティでこのお値段は・・・バグってます！
これも必食！！
◆ユッケジャンスープ（９１０円）
二人用にシェアしていただきました。
本日はご飯の食べ過ぎなのでクッパは回避しましたが
スープにはお肉たっぷりのご馳走スープ。
もぉ～～～食べられへん！！
バニラアイス・抹茶アイスで締めてご馳走様っ！！
いやぁ〜、感動のお肉達でした！
特に厚切りタンは絶品！
下味のタレも工夫されていて、つけだれ要らずで、そのまま頬張るのが最高！！
お肉のオーダーは各一人前でしたが、かなりのボリューム。
それぞれハーフサイズが用意されているので、お一人様焼肉にも有り難いです。
お店はスタイリッシュな感じですが、終始にこやかなスタッフさんの接客は暖か。
下町らしさを感じる、寛ぎのお店でした。ここなら一人でもふらっと来れます！！