官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakemasu
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、日本酒 |
| 预约・查询 |
050-5597-5222 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都文京区千石4-43-7 1F |
| 交通方式 |
从巢鸭站南口·千石站A4出口徒步5分钟白山大道沿线 距離巢鸭 380 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し無し |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2019.8.1 |
| 电话号码 |
03-6902-2258 |
友人の案内で訪問、随分日が伸びてきた。
まだ、明るいうちから飲む酒のうまいこと。
日本一の焼酎ハイボール。
悪酔いしないという企業秘密というもの。
VIPサイズで用意してくれた。ジョッキの文字がおもしろい。
ポテサラは、明太子かイカの塩辛をトッピングできる。
明太子をお願いした。
皮を炙った明太子、混ぜて食べてもいいし、別々に食べてもいいだろう。明太子の塩辛さに合わせて、ポテサラは優しめの味付け。シンプルに口どけがいい。
冷奴、自家製のひしおを乗せているという。
豆、麦、の粒々、ちょうどよい塩味、このひしおの粒々感と豆腐の清涼感。鰹節とネギ、それぞれの主張がありつつ、豆腐が受け止めているね。
鯵のフライは、大ぶり、身厚。
時価なんだけど、毎日の仕入れ値に連動しているということ。
骨せんべいまでついている。
ふっかふかの鯵フライ、そのまま食べても旨味がある。青魚特有の臭みはなく、ほっくりした食感が心地いい。
骨せんべいは、カリカリの仕上げ、口の中を切らないように慎重に噛み込む。鯵の風味を感じられる。
日本酒、にごり酒飲みたかったので、はるこいをお願いする。
あたごのまつのにごり酒、ピンク色。
しっかりとした飲み口、しゅわっとした感じは抑えめ、すっきり甘口。
牛もつ塩煮込み。
塩味ベースの煮込み、トロトロの仕上がりに、きれいなスープ。こんにゃくとほんのちょっぴり入っているゴボウがうれしいところ。
レバーの西京漬。
これは珍しい。
旨味を凝縮したようなレバーのステーキ、パサパサ感はなくて、なんというか、食感は柔らかなビーフジャーキーのようである。
ガリの千切りが添えられていて、これがいいアクセントになっていた。