官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Mimatsu
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、涮涮锅、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5456-8660 |
| 预约可/不可 |
可预订
※ご希望のメニューがございましたら店舗までお問い合わせください。 |
| 地址 |
東京都豊島区南大塚3-33-6 ホテルベルクラシック東京 B1F |
| 交通方式 |
从JR大冢站徒步1分钟 距離大塚 55 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 同一层有吸烟区。 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-5950-1379 |
| 备注 |
※希望包场使用时请咨询店铺。 |
ホテルベルクラシック大塚の地下にある和食店。
新型コロナの影響でしばらくクローズされていましたが、再開されたようで、ランチでお伺いしました。
「旬彩弁当」
を頂きました。
季節の食材を散りばめたお弁当…
…と高評価したいところですが。
天ぷらは、衣が厚すぎ。
ランチ営業時間の開始直後だったこともあり、油の温度が低すぎたのか、油でボテボテ。
焼き物は、焼き鮭が生臭さが取れていない。
全体的に下ごしらえの甘さが目立ちます。
きちんと下ごしらえしているかどうかは仕上がりに大差が出るので、もう少し頑張って頂きたい。
煮物・季節のごはんは可もなく不可もなく。
お造りは大変良かったです。鯛・鰹・鮪とラインナップは平凡ながら、鮮度よし・仕事よし。
ホテル内のレストランという立ち位置上、座席に置いたバッグに布を掛けるなどの配慮が欲しいところです。
デザートは、フォークをお皿に掛けて提供するのはいかがなものかと。
木のフォークは素朴で口当たりもいいですが、水菓子にはかなり使いにくいです。食器の選定をされる担当者さんは事前にきちんと試してみてから選んでほしい。
梨や柿・林檎などにはやはり普通の小さなステンレスなどのデザートフォークが最適だと思います。
一口ケーキは半解凍。ジャリジャリしたので閉口しました。
お料理そのものがやや残念でも、サービス面が優れていればまだ満足度は高いと思われるのですが、肝心のそこが大きくズレている。
概ねマニュアル通りのサービスはできているのですが、細かい気配りに欠ける印象。
打合せメインのビジネスランチや、和食に慣れていない外国人のお客様などをお連れするには程良いお店であるかと思われます。
改善に期待を込めて。