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餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Teiou
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
03-3984-6592 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都豊島区南大塚3-11-10 第2芙蓉ビル 1F |
| 交通方式 |
東京メトロ丸ノ内線【新大塚駅】徒歩４分 距離新大塚 277 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンター席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近くに数台程度のコインパーキングが点在 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
大塚で喰い散らかし！
【訪問：2023.4.20】
本日は大塚で夜ラーメンです。
「創作麺工房 鳴龍に行くと臨時休業。
急遽、近場で気になって抑えていたこちらへ。
人気No.１ということで、
辛油そば（￥750）をいただくことに。
少し待たされて登場です。
タレは、ベースは豚骨と魚介。
それに漢方からなるオリジナルのラー油が加わる。
かなりじわじわとくる抑えめなピリ辛具合。
とても口当たりがよく後キレがいい。
麺は、太めのちぢれ麺。
つるシコ、もっちりと弾力ある歯応えがいい。
タレもよくよく絡んでなかなか。
チャーシューはやや小ぶり。
炙ってあって香ばしく、味付けもしっかり。
肉の旨みがじわりと味わえて美味しい。
味玉はかための半割れ玉子。
味がしっかりと染みていてなかなか。
揚げネギの香ばしさ。
カリッとした食感がいいアクセントに。
油そばとしてはとても食べやすい。
辛さもかなり抑えめ。
優しいとも言えるが、
ちょっと物足りなさも感じてしまう。
汁：豚骨魚介
麺：太麺
具：チャーシュー、味玉、海苔、揚げネギ、ネギ