餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumi ya（Sumi ya）
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|---|---|
| 类型 | 串烧、牛排、西式料理 |
| 预约・查询 |
03-3919-2984 |
| 预约可/不可 |
可预订
コース料理、お席のみのご予約もアレルギーのある食材は事前にお知らせください。当日ですと対応できない場合がございます。 |
| 地址 |
東京都北区王子1-14-8 明治堂ビル ３Ｆ |
| 交通方式 |
王子駅 徒歩5分 距離王子站前 357 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9011502003241 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
大人のみテーブルチャージ550円(税込) |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター5席・テーブル20席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 25人（坐位）、25人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 簡易喫煙所有り |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング有り有り |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)
申し訳ございませんがお子様用のメニューのご用意はございません。 |
東京の北の端、東京都北区王子にある炭火串焼き？「炭屋」。
間違いなく王子界隈では群を抜いてNO.1だと思います。
お値段も王子の割にはしっかりされておりますが・・CPは高いです。
とにかくオススメはお肉。
ステーキだとヒレステーキ・ロースステーキともに絶品。
ヒレステーキは濃厚なステーキソースで、ロースステーキはレモンだけで充分です。
和牛本来の旨みが口の中いっぱいに広がり至福です。
さらに？オススメなのが串メニュー。
炭屋串：和牛のヒレ肉を炭火で仕上げたベーシックな串。
といっても推定100g、ゴマベースの特製ソースかレモン・醤油でシンプルに頂くのが良いです。
牛挽串：日によっては品切れもある人気NO.1メニュー。頼まない常連はモグリかもｗ
つなぎ無しのようは炭火で焼いたハンバーグですが、表面カリカリ・中はレアの絶妙のバランスは見事としかいいようがありません。少しのニンニクと醤油が良いと思います。
元気串：炭屋串の中にたっぷりニンニクを巻き込んだ一品。
食後・翌日にデート等なければ是非オススメですｗ
ワサビ串：炭屋串に生ワサビをたっぷり入れて焼き上げた一品。
大体3塊が串になって出てきますが、一口で食べると危険です。
辛いのが苦手な方、ワサビが苦手な方は控えてください。
1塊で突き抜けるような刺激があります。
しかし・・かなり病みつきになる一品です。
他にもマスター（オーナーさん）が直々に仕入れてくるお刺身も高いクオリティです。
肉メインのお店とあなどるなかれ。
絶賛のコメントになってしまいましたが、あえて欠点をあげれば価格ですかね？
王子にしては？良い値段がします。
でも、コースでライトコース2100円、おまかせコースで5250円、串メインのアラカルトでしたら5,000円前後で事足りるかと思います。
私は和牛ロースとお刺身盛り合わせ・ワインが外せないので、もう少し値が張りますが。。
とにかく王子界隈では突き抜けて良いお店だと思います。
仕事柄、西麻布・六本木界隈もよく散策しますが、「肉」料理ではこちらにかなうお店はないかもしれません。