頑張ってるけど : Ramen Kumo

足立区小台で昼食。陸の孤島っぽい所だが、田端からバスが走り、都電荒川線が通り、少し歩くと日暮里舎人ライナーができたこの界隈、それなりに商店街や飲食店がある。

食べログて調べたら良さげなラーメン屋さんがあるので訪問。

入り口から店内も昭和な雰囲気。居抜きなのか昔からなのかは不明だが、店主は若めな感じ。昼前で先客1名様。

中華そばとら〜めんとどちらがオススメか訊いたら、若い方はら〜めんがオススメらしい。私めは決して若く無いので中華そばをオーダー。あ、大盛。しかし中華そば600円、大盛でも700円とは今時スゴいかも。

少し待ってから中華そば到着。ズルリ。細麺でノビやすい麺。しかも茹で上がりが丁度良い塩梅での提供。どんどんノビてくる。とにかく一生懸命に麺を片付けた。とにかくコレは大盛は無いだろう。替え玉システムの方が合っていると思う。
スープはかなりアッサリしている。悪く無い。しかしこのスープにこの麺を合わせたら、力不足に感じるのでは無いか。

総じて頑張っているのは解るし、麺以外は良さげなのだけど、ラーメンはやはり麺を食べる料理なので、どうしても点は厳しくならざるを得ないです。